糖尿病患者由于血糖過(guò)高，大量葡萄糖從尿液中排出，鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)元素也排出，使人體處于鈣磷缺乏狀態(tài)，導致骨質(zhì)疏松癥、骨關(guān)節脆弱和骨關(guān)節疾病。由于部分糖友血糖控制不理想，會(huì )影響人體骨骼的發(fā)育和骨鈣的吸收，增加患糖尿病骨病的風(fēng)險。同時(shí)，糖友缺乏胰島素，對骨密度有一定影響。而老糖友更容易惹事的骨傷則集中在骨關(guān)節處，下面我們一起來(lái)看看：

老糖友容易骨折

當糖友繼續處于高血糖狀態(tài)時(shí)，鈣磷代謝的平衡失衡率幾乎為100%。當腎臟排出過(guò)多的葡萄糖時(shí)，鈣離子的過(guò)濾率也會(huì )增加，導致尿液中大量鈣的流失；在排出大量鈣的同時(shí)，骨骼中的磷和鎂也會(huì )流失。低鎂刺激頸部甲狀旁腺分泌，促進(jìn)骨骼中鈣的釋放，減少骨量，導致骨質(zhì)疏松，容易骨折。

脊柱骨折：由于人體脊柱承受體重的大部分重力，糖友一旦出現骨質(zhì)疏松癥，很容易缺鈣，導致骨折。這種情況在老糖友中更為常見(jiàn)。

髖關(guān)節骨折：由于髖骨較寬，壓力也相對較大。與力量相比，它本身仍然非常脆弱。當發(fā)生摔倒、下肢扭傷等事故時(shí)，可能會(huì )發(fā)生骨折。有時(shí)由于傷害較小，糖朋友暫時(shí)沒(méi)有注意到，病情可能會(huì )進(jìn)一步惡化。

肩關(guān)節骨折：肩關(guān)節是人體活動(dòng)量最大、運動(dòng)范圍最大的關(guān)節，因此也最容易受到傷害。

腕關(guān)節骨折：腕關(guān)節骨質(zhì)本身相對松散，骨強度較差。如果你在摔倒時(shí)用手支撐地面，暴力傳遞到手腕，很可能會(huì )導致骨折，尤其是在橈骨的遠端。

食補+鈣片幫助老年人補鈣

專(zhuān)家指出，日常飲食是糖尿病患者日常鈣的重要來(lái)源。為了補充鈣，飲食應增加乳制品和豆制品的攝入，最好每天攝入1200毫克以上的鈣。

據了解，消毒牛奶(約250毫升)的鈣含量約為250~300毫克，水豆腐(500克)的鈣含量約為400~600毫克。牛奶和酸奶含有維生素，可以促進(jìn)鈣的吸收D、乳糖和必需氨基酸，還有對減肥有利的肉堿、肌醇和甜菜堿，以及脂肪分解必需的核黃素；豆腐中除了豐富的鈣質(zhì)，還有調節腸胃功能的低聚糖、預防骨質(zhì)疏松和延緩女性衰老的異黃酮類(lèi)物質(zhì)。單純補鈣的鈣片無(wú)法達到這些優(yōu)點(diǎn)。因此，糖尿病患者在日常飲食的基礎上，每天添加100毫升低脂牛奶或500毫升酸奶+每天1200毫克鈣的目標是250克水豆腐。

此外，許多研究表明，人體每次最多只能吸收178毫克鈣。如果一次補充大量鈣，其吸收率只有25%左右，多余的鈣會(huì )排出體外；多次補充少量鈣，平均吸收率可達64%。因此，糖友每天補鈣3-4次，每次補鈣量不超過(guò)200毫克。

老年人補鈣推薦食譜

1.蝦皮炒韭菜:蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)；韭菜250克，洗凈后切成段。將韭菜在旺火油鍋中翻炒幾分鐘，將蝦皮翻炒，加入精鹽、料酒、姜末，然后用旺火翻炒蝦皮，加入精鹽調味。

2.牛奶蛋黃湯:5個(gè)蛋黃調勻，25克面粉，50克熟豬肉，100克熟雞肉片，500克雞湯，少許精鹽。25克面粉，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒成油，打散溶解，加入牛奶、碘鹽和味精；然后將湯鍋立火，將蛋黃放入鍋中，將雞肉片分成4碗，加入湯中，分4次服用。