糖尿病能不能吃豬皮？過(guò)多進(jìn)食豬皮會(huì )不利于血糖控制
糖尿病患者應少吃豬皮。
糖尿病患者宜吃低升糖指數、低鈉、高膳食纖維、高維生素的食物，不宜吃高升糖指數、高膽固醇、高鈉、高碳水、高飽和脂肪酸的食物。
雖然豬皮的碳水化合物的含量較低，蛋白質(zhì)、鎂等營(yíng)養成分的含量較高，但是其所含能量較高、脂肪含量較高，同時(shí)還含有一些膽固醇。如果糖尿病患者過(guò)多進(jìn)食，則不利于血糖的控制，甚至可能會(huì )增加心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。
豬皮營(yíng)養成分（每100g含量）
碳水
0(克)
低
能量
363(千卡)
中
脂肪
28.1(克)
中
膽固醇
100(毫克)
中
蛋白質(zhì)
27.4(克)
高
鎂
56(毫克)
中
宜食食物
糖尿病患者食物的選擇應多樣化，營(yíng)養應合理，適宜進(jìn)食一些富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養成分的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿
慎食食物
糖尿病患者應避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品，盡量避免飲酒等，以控制總熱量、預防低血糖以及減輕胰島素抵抗。
水果肉蛋奶主食零食類(lèi)飲料類(lèi)油炸食物腌制食物
西瓜、榴蓮、哈密瓜、菠蘿蜜
更多建議
糖尿病患者在進(jìn)行飲食調理的同時(shí)，還應養成良好的生活習慣，并注意調節心情、進(jìn)行自我監測、遵醫囑規范治療及定期復查，以促進(jìn)疾病的恢復。具體措施如下：
1、保證規律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過(guò)度勞累。
2、在身體情況允許的條件下，適當進(jìn)行體育運動(dòng)，以促進(jìn)機體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕松、愉快的心情，盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫囑定時(shí)、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現低血糖等不良情況。
6、定期到醫院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進(jìn)行一次眼底檢查，以便及時(shí)了解糖尿病的病變情況。
5、患者應在醫生指導下，學(xué)會(huì )在家監測血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖等，如有異常及時(shí)到醫院就診。
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