結腸癌術(shù)后如何飲食有助健康？結腸癌術(shù)后有哪些飲食原則？
結腸癌是一種常見(jiàn)的消化道惡性腫瘤，發(fā)生在結腸部位，占胃腸道腫瘤的第三位。最常見(jiàn)的部位是直腸、直腸和乙狀結腸的交界處，占40歲以后發(fā)病率的65%，男女比例為2~3:1。40-50歲組發(fā)病率最高。那么結腸癌的護理方法有哪些呢？
結腸癌術(shù)后有很多飲食需要注意，飲食不需要太戒煙，盡量定期定量，只要確保飲食均衡。但在嘗試一些新食物時(shí)，最好不要一次吃太多，如果沒(méi)有不良反應，下次吃得更多。結腸癌患者應多吃易消化的食物，盡量選擇清淡易消化、原料新鮮衛生的食物，選擇新鮮魚(yú)、雞蛋、少量瘦肉、新鮮蔬菜和水果，增加膳食纖維的攝入量，防止便秘。避免刺激和堅硬的食物，減少調味品的使用，減少霉菌、油炸、高脂肪等食物的攝入量。鼓勵患者養成咀嚼慢的習慣，吃得好，吃得科學(xué)，吃得健康。
結腸癌術(shù)后飲食應遵循的原則
營(yíng)養應相對平衡 根據患者的需要，每種營(yíng)養應相應的適量、完整，除了足夠的高質(zhì)量蛋白質(zhì)攝入外，一般應優(yōu)先考慮低脂肪、適量的碳水化合物。注意維生素、無(wú)機鹽、纖維素等的補充，可以從新鮮蔬菜和水果中獲得。
注意烹飪方法和飲食方法，努力提高患者的食欲 在食物物的選擇、生產(chǎn)、烹飪中，應創(chuàng )造良好的食物感知特征、顏色、香味、味道、形狀，盡可能適合和滿(mǎn)足患者的口味愛(ài)好和習慣。根據患者的消化能力，采取少量多餐、厚度搭配、流質(zhì)、軟硬食品交替、甜咸交換等形式。在吃飯時(shí)，創(chuàng )造一種愉快的氛圍，并盡量和親戚一起吃飯。飯前，盡量避免油煙味等不良刺激。在患者放療、化療期間，抓住有利的食欲改善機會(huì )補充營(yíng)養。
食譜結構要合理 癌癥病人食譜切不可簡(jiǎn)單和單一。應該是品種多，花樣新，結構合理，在制作食譜時(shí)，要盡可能做到:清淡和高營(yíng)養優(yōu)質(zhì)量相結合，質(zhì)軟易消化和富含維生素相結合，新鮮和食物寒熱溫平味相結合，供應總量和病人臟腑寒熱虛實(shí)證相結合。最好在醫生的指導下進(jìn)行。
結腸癌術(shù)后飲食這些飲食應該多吃
結腸腫瘤術(shù)后飲食-合理攝入脂肪
高脂肪飲食（特別是多不飽和脂肪酸）會(huì )促進(jìn)腸道腫瘤的發(fā)生。雖然膽固醇本身并不致癌，但它可以在與膽石酸反應后促進(jìn)癌癥。因此，結腸腫瘤患者不應吃太多脂肪。脂肪每天提供的熱量應低于總熱量的30%。此外，動(dòng)植物油的比例應適當。在一天的飲食中，食物本身的油量和烹飪中的油量應控制在每天50克以下。有些人對動(dòng)物脂肪有嚴格的控制。他們經(jīng)常以植物油為主，甚至不吃動(dòng)物油，這會(huì )導致體內過(guò)氧化物過(guò)多。因此，結腸腫瘤患者術(shù)后應注意合理攝入油脂。
結腸腫瘤術(shù)后飲食-選擇合適的牛奶
牛奶是人們最喜歡的飲料之一。結腸腫瘤患者術(shù)后能喝牛奶嗎？牛奶有鮮奶和奶粉，鮮奶多為全脂牛奶，分為全脂和脫脂。術(shù)后結腸腫瘤患者適合喝什么牛奶？
牛奶中含有維生素A、維生素C、鈣等物質(zhì)有抗癌作用。A維生素 C能抑制內源性亞硝胺的合成，抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響；鈣能改變結腸粘膜的增殖，減少結腸癌的發(fā)生。然而，牛奶中的脂肪具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量是脫脂牛奶的4倍，所以經(jīng)常喝脫脂牛奶可以降低口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的風(fēng)險，從而預防癌癥的發(fā)生。因此，術(shù)后結腸腫瘤患者更適合飲用脫脂牛奶。但對于正常人來(lái)說(shuō)，適當飲用全脂牛奶對身體沒(méi)有明顯的不利影響。
結腸腫瘤術(shù)后飲食-患者膳食纖維不可缺少
結腸腫瘤術(shù)后患者應注意多吃富含膳食纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、卷心菜、蘿卜等。這些富含膳食纖維的蔬菜可以刺激腸蠕動(dòng)，增加排便次數，從糞便中帶走腫瘤和有毒物質(zhì)。
如果發(fā)現結腸腫瘤向腸腔內凸起，而使腸腔變窄時(shí)，就要控制膳食纖維的攝入，因為攝入過(guò)多的膳食纖維會(huì )造成腸梗阻。此時(shí)，應給予易消化、細軟的半流質(zhì)食品，如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過(guò)腸腔，防止腸梗阻的發(fā)生。合理攝入脂肪、牛奶和膳食纖維，是術(shù)后結腸腫瘤患者在飲食調理中不可忽視的環(huán)節。
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