蛋白質(zhì)減肥法怎么瘦？蛋白質(zhì)減肥法營(yíng)養瘦身不絕食
很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)蛋白質(zhì)減肥法，但是一般的減肥法尤其是節食或者絕食減肥法在幫你減掉脂肪的同時(shí)也奪走了肌肉，使人變得越來(lái)越無(wú)力，全身的皮膚變得松弛，整個(gè)人看起來(lái)老態(tài)又無(wú)力氣。這時(shí)候你就需要蛋白質(zhì)減肥法。
蛋白質(zhì)減肥法為什么可以減肥？
蛋白質(zhì)有利于排出人體內的鹽分和水分，從而消除水腫。而且蛋白質(zhì)需要較長(cháng)的消化時(shí)間，給人的飽腹感較為持久，不易感到饑餓，避免了食物的過(guò)多攝入；另外，蛋白質(zhì)還可抑制促進(jìn)脂肪吸收的荷爾蒙分泌。最重要的是無(wú)論攝入多少蛋白質(zhì)，都不會(huì )變成無(wú)法消失的熱量囤積在體內，而且其中的30%還會(huì )因體溫的上升而消耗掉。
那么為什么有的人用蛋白質(zhì)減肥法反而越來(lái)越胖？
在以前有一種說(shuō)法，就是多吃肉少吃碳水化合物，結果當然是越來(lái)越胖，因為飽和脂肪攝入過(guò)多，影響身體健康，而且還有可能帶來(lái)情緒上的低落，反而可能引起肥胖。所以專(zhuān)家們建議控制動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝取，適當添加碳水化合物。
那么蛋白質(zhì)減肥法到底應該吃什么呢？
1、肉和海鮮。（主要是高蛋白質(zhì)不含脂食物）
肉最好的是兔肉、雞肉或者牛肉也，但是一定要最瘦的部位。雞肉也是最好雞胸脯肉。酸奶，牛奶也可以，但是一定要是無(wú)糖無(wú)脂的。一天至少喝1升水。
2、蛋白質(zhì)加蔬菜
蔬菜中的活性物質(zhì)可促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，使蛋白質(zhì)的吸收率提高30%以上。同時(shí)，光有蛋白質(zhì)是不能讓人體內的新陳代謝靈活運作的，還必須借助于維生素與礦物元素來(lái)催化，而蔬菜無(wú)疑是最能滿(mǎn)足這一條件的角色。
但是要注意的是，蛋白質(zhì)不能跟一下三種食物搭配：
1、蛋白質(zhì)加淀粉
蛋白質(zhì)與淀粉的消化環(huán)境酸堿度不一樣，前者需要酸性環(huán)境，后者則最宜在堿性環(huán)境中消化。
2、蛋白質(zhì)加水果
水果中的果酸可抑制消化液分泌，破壞消化蛋白質(zhì)所需的胃蛋白酶，進(jìn)而引起蛋白質(zhì)消化不良。同理，蛋白質(zhì)跟糖類(lèi)也不是好搭檔，因為糖類(lèi)也可抑制胃液分泌，妨礙蛋白質(zhì)的消化與吸收。
3、蛋白質(zhì)加茶
吃高蛋白食物后不要急于飲茶，否則茶葉中的鞣酸會(huì )與蛋白質(zhì)結合而生成新物質(zhì)鞣酸蛋白。一來(lái)難以溶解，使蛋白質(zhì)無(wú)法被人體腸道黏膜吸收，削弱了高蛋白食物的營(yíng)養價(jià)值；二來(lái)鞣酸蛋白是一種收斂劑，有抑制腸道蠕動(dòng)的消極作用，容易誘發(fā)便秘。
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