冬季皮膚干裂吃什么比較好 教你一道能夠滋潤皮膚的食療方法
立冬已過(guò)，季節轉換，皮膚容易干燥脫皮，這時(shí)與其花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)名牌護膚品，不如花少少錢(qián)從內補起，以天然食物補充營(yíng)養，潤澤肌膚。這款木瓜雪耳魚(yú)尾湯，富含豐富膠質(zhì)和蛋白質(zhì)，滋潤力強，還可加速破裂傷口復原，簡(jiǎn)直是冬日必喝湯水。
調味料：
油：3 湯匙； 鹽：1/2湯匙；水：8碗；
沙參：5條 鯇魚(yú)尾：一條（約 500 克）； 木瓜：一個(gè)（中等大?。?； 雪耳：一朵； 姜：3 片；
做法：
1. 雪耳浸泡至漲大，去蒂和黃色部分；沙參洗凈；
2. 木瓜削皮去籽，切塊；
3. 魚(yú)尾洗凈去鱗，起熱鍋，倒油，放姜和魚(yú)尾，將魚(yú)尾兩面煎至金黃，先放兩碗水稍煮；
4. 煮沸瓦煲的水，放入木瓜、雪耳、沙參，再倒入魚(yú)尾和湯，文火煲一小時(shí)，下鹽調味即可。
功效：潤澤、消食、催奶，舒筋活絡(luò )、強壯筋骨；對食積不化、胸腹脹滿(mǎn)有輔助療效；產(chǎn)后哺乳婦女適合多喝。
美食科學(xué)堂
雪耳
雪耳（銀耳）中含豐富的膠質(zhì)、多種維生素和 17 種氨基酸及肝糖。雪耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的營(yíng)養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。
雪耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；富含維生素 D ，能防止鈣的流失，對生長(cháng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，雪耳可以增強機體抗腫瘤的免疫力；富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(cháng)期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；雪耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調動(dòng)淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
本品以黃白色、朵大、光澤肉厚者為佳。對于高血壓、血管硬化、便秘、月經(jīng)過(guò)多者適宜經(jīng)常食用；外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。
鯇魚(yú)
鯇魚(yú)又叫草魚(yú)，含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；對于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，鯇魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補。
中醫認為鯇魚(yú)具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。
靚湯心水
1. 將鯇魚(yú)尾煎香，放一點(diǎn)水煮片刻再放回大煲煲，可使湯水呈奶白色。
2. 用青木瓜煲湯，味道更清甜。而且尚未完全成熟的青木瓜含有的“木瓜酵素”（ papain ）大約是成熟紅木瓜的 2 倍。它是最好的蛋白質(zhì)分解酵素，可以幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì)，因此飯后食用，可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。
3. 煮熟的雪耳忌久放，因此最好不要隔夜食用。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
