坐月子能吃平菇嗎？哪些人適合吃平菇？
坐月子期間的女性身體虛弱，需要全面補充營(yíng)養才能快速恢復健康。所以要注意飲食調理。那么，坐月子期間吃什么比較好呢？坐月子能吃平菇嗎？
可以吃。
平菇含有多種維生素和礦物質(zhì)，能改善人體新陳代謝，增強體質(zhì)，調節植物神經(jīng)功能，可作為弱勢患者的營(yíng)養物質(zhì)。平菇味甘溫。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò )的功效。用于治療腰腿疼痛、手足麻木、肌腱阻塞等疾病。平菇中的蛋白質(zhì)多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，可以增強身體的免疫功能。因此，坐月子吃一些平菇是好的。
坐月子吃平菇的做法平菇炒肉
配料：平菇30，瘦肉200克，鹽、雞精、醬油、料酒、生粉、油、姜、蔥、蒜分別適量。
做法：
1.將平菇洗凈切好，用水快速燒開(kāi)撈起；姜、蒜、蔥切碎。
2.將瘦肉切成小塊，加入適量芝麻油、少許鹽和醬油、料酒和生粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。
3.瘦肉先用鍋炒78成熟，撈起備用。
4.姜蒜炒香油鍋，下平菇炒一會(huì )兒，加入瘦肉翻炒，加入少許鹽、雞精、醬油翻炒均勻，撒蔥翻炒均勻。
功效：平菇營(yíng)養豐富，每100克干品蛋白質(zhì)20-23克，氨基酸成分齊全，礦物質(zhì)含量豐富。
適合平菇的人群一般人均可食用。
體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病、軟骨病、心血管疾病、尿道結石和癌癥患者尤為合適。
母嬰、兒童青少年、老年人、職業(yè)人士、更年期婦女、久病體虛的人也適合食用。
健康體質(zhì)平和、氣虛、濕熱、痰濕、陽(yáng)虛、陰虛、瘀血。
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