輕度脂肪肝飲食該如何安排？眾所周知，脂肪肝與飲食有著(zhù)重要的關(guān)系，為了緩解病情，必須注意飲食。因為輕度脂肪肝有很多食物，所以不能錯過(guò)。在這里，讓我們來(lái)看看輕度脂肪肝吃什么。

輕度脂肪肝吃什么

姜。生姜含有類(lèi)似水揚酸的有機化合物，該物質(zhì)稀釋液的稀釋劑和防凝劑對降低血脂、降低壓力、防止血栓有很好的作用。

玉米。含有豐富的鈣、硒、卵磷脂素e等，具有降低血清膽固醇的作用。

燕麥。燕麥中含有的水溶性纖維能有效減少腸道吸收膽固醇，進(jìn)而改變血脂酸濃度，降低血液中膽固醇和甘油三酯，對脂肪肝的治療也非常有益。

牛奶。含有很多鈣，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體內膽固醇的吸收，有預防脂肪肝的效果。

洋蔥。洋蔥中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸（屬于配糖體），除可降血脂外還可預防動(dòng)脈粥樣硬化，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。

與此同時(shí)，輕度脂肪肝患者在飲食上還需要注意哪些呢？

輕度脂肪肝的飲食原則

脂肪肝患者首先要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類(lèi)食物，通常進(jìn)食油脂類(lèi)食物每天按每公斤標準體重0.5～0.8克為宜。

忌吃辛辣、刺激性食物。酒、辣椒、蔥、蒜等，特別是酒(包括白酒、葡萄酒、葡萄酒和含酒精的飲料)，脂肪肝患者必須嚴格禁止。

多喝茶、戒酒、戒煙:多喝茶可以促進(jìn)脂肪代謝。戒煙、戒酒可以避免酒精對肝臟的毒性，減少脂肪堆積在肝臟。有利于脂肪肝的恢復。

脂肪肝患者還應保證充足的維生素供應。最好多吃新鮮綠葉蔬菜和含糖量低的新鮮水果，適當限制胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖量高的食物。

碳水化合物(糖類(lèi))刺激肝內脂肪酸合成，對脂肪肝的治療和預后非常不利，脂肪肝患者的一般糖類(lèi)每天攝取約150~200克。

提供足夠的礦物質(zhì)和飲食纖維:礦物質(zhì)有利于代謝廢物的排出，飲食纖維有利于調節血脂、肝脂、血糖。提倡適量粗糧、蔬菜、水果、菌藻類(lèi)食物。

名、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等是很好的脂肪驅除食品，促進(jìn)磷脂合成，協(xié)助肝臟脂肪的變化，飲食需要更多的調整劑。

膽固醇需要肝臟代謝、分解，攝取過(guò)多，可以進(jìn)一步加重肝臟代謝負擔，加重原來(lái)的病情，脂肪肝患者必須盡量避免動(dòng)物內臟、魚(yú)種、蟹黃、沙丁魚(yú)、烏賊等高膽固醇食品。