陰天咳嗽吃什么可以清肺？川貝母蒸梨清肺效果如何
最近，我國許多地區遭受的煙霧危害。眾所周知，煙霧對人體健康有很大危害，我們在日常預防的同時(shí)，還要多吃有清肺等效果的食物。今天給大家介紹一下陰天，咳嗽清肺吃什么好。
陰天所需的營(yíng)養要素
含有豐富抗氧化物質(zhì)的食物。蔬菜中的多酚類(lèi)物質(zhì)、胡蘿卜素等具有抗氧化作用，可以降低身體的氧化應激程度。吃蔬菜水果少的話(huà)，每天吃一斤蔬菜和半斤水果吧。盡量選擇顏色濃厚的品種。顏色深的蔬菜抗氧化性也很強。例如，草莓、桑葚等富含花青素的紫紅色水果，同樣食量時(shí)的效果比桃子、梨子等強，桃子比桃子強，薯比白肉薯強。
富含omega-3脂肪酸的食物。Omega-3脂肪酸(魚(yú)油中的DHA、亞麻籽油、紫蘇籽油等)有降低炎癥反應的作用。國外研究發(fā)現，在污染環(huán)境中的老年人增加omega-3脂肪酸后，與沒(méi)有增加的人相比，心血管的指標有所改善。對于沒(méi)有貧血問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)，可以適當調整魚(yú)和肉的比例，減少炎癥反應上升的紅肉(特別是牛羊肉)，特別是不吃煙熏烤肉(氧化程度高，含有致癌物)，增加魚(yú)的水產(chǎn)比例。
富含胡蘿卜素和葉綠素的食物。胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡蘿卜素，菠菜、莧菜、小油菜、芥藍等深綠色的葉菜中富含葉綠素和胡蘿卜素。其中葉綠素有利于減少某些化學(xué)毒物的致突變作用，而胡蘿卜素在身體內轉變成維生素A，有利于上皮組織（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮膚等）的抵抗力和修復能力。
如果缺乏維生素a，人體呼吸道粘膜的抵抗力會(huì )下降，在陰天環(huán)境下，不是雪上加霜嗎？根據我國飲食指南的推薦，每天應該吃半斤左右深綠色的葉菜，胡蘿卜也應該經(jīng)常吃。
同時(shí)，橙黃色和深綠色的蔬菜水果有利于肺癌等多種癌癥的預防，有利于心腦血管疾病的預防，也是流行病學(xué)研究所認可的。由于陰霾的主要麻煩是肺癌風(fēng)險上升，增加呼吸道炎癥，增加心腦血管疾病發(fā)作的危險，有助于預防這些疾病的有益因素可以說(shuō)是對抗陰霾。所謂多吃蔬菜可以對抗煙霧的傳說(shuō)恐怕是這樣的道理。
富含維生素的食物。初步研究表明，維生素B6、維生素B12、葉酸、維生素C、維生素E等營(yíng)養素可以減弱大氣污染狀況下的健康損害。例如，受大氣污染的哮喘兒童增加VC和VE攝取后，通風(fēng)量的下降程度變輕。這就提示人們，日常生活中，一定要注意自己和孩子所吃食物的營(yíng)養質(zhì)量，盡量從新鮮天然食物中獲得保護。那些只有油、糖、淀粉，卻缺乏各種維生素和保健成分的東西，比如甜飲料、膨化食品、餅干、油炸面點(diǎn)、淀粉小吃之類(lèi)，是不值得常吃的。
接下來(lái)，具體了解陰天，清肺止咳吃什么好呢？
霧霾天清肺吃什么
蘿卜：在中醫眼中，大腸和肺的關(guān)系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成涼菜都可以。
百合：肺臟向來(lái)不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時(shí)加工時(shí)間不要過(guò)長(cháng)，否則百合中的汁液會(huì )減少，防毒效果要大打折扣。
山藥：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。
陰天咳嗽吃什么
1、冰糖悉尼
材料:悉尼1個(gè)，冰糖30克。
制作方法:首先將悉尼剝皮和核，然后將冰糖放入瓷杯中，用水燉至冰糖溶化。
吃法:梨汁，晚飯后吃。
效果:冰糖燉梨具有祛痰消火、潤肺涼爽的效果。感冒和其他原因咳嗽、痰多、喉嚨不舒服等癥狀，可以做冰糖燉肉，止咳、潤肺、潤喉。
2、川貝母蒸梨
材料:悉尼或鴨梨一個(gè)，川貝母5克，冰糖20克。
制作方法：首先先將梨于柄部切開(kāi)，挖空去核。將川貝母研成粉末后，裝入雪梨內。放入大碗中，加入冰糖和少量水，用水蒸30分鐘即可。
吃法:把蒸好的梨和其中的川貝母一起吃。
效果:川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳、清熱散結的作用。川貝母不僅有止咳化痰的效果，還能養肺陰、宣肺、潤肺、清肺熱，是治療久咳痰喘的良藥。
霧天咳嗽清肺，試試以上食物吧。
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