嗎？最普遍的粗糧玉米有助于減肥哦。玉米的甜味受到很多女性朋友的喜愛(ài)，也有減肥的效果。那么，如何選擇玉米呢？在這里，我們?yōu)榇蠹抑С职伞?/p>

吃玉米減肥的方法

煮玉米:每100克新鮮玉米中的熱量為196千卡，粗纖維為1.2克，蛋白質(zhì)為3.5克，脂肪為2.3克，碳水化合物為40.2克，礦物質(zhì)和纖維素含量也非常豐富。另外，玉米中的大量粗纖維比精面、精米量高4~10倍以上，玉米中豐富的鎂要素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于胃腸健康，幫助體內廢物和毒素順利排出，起到清腸排毒的作用，對減肥非常有益。成熟后的玉米花穗玉米須，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。

喝煮玉米的水:煮玉米的水有利尿作用，特別是對浮腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效地消除浮腫，防止肥胖。

食用玉米粗糧：如窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡蘿卜條包子、大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫(huà)卷、黑麥饅頭等，這些都是很好的玉米粗糧。

選計嗎？

選擇玉米的訣竅

看葉子:葉子嫩綠，沒(méi)有黃葉，沒(méi)有干葉，筆直新鮮枯萎的話(huà)，取下的時(shí)間變長(cháng)了。

看斷口:斷口有銹跡的話(huà)，一定不新鮮，變黑的話(huà)，可以說(shuō)明這個(gè)玉米有問(wèn)題。

看玉米須。裸露在外部的玉米須，是干燥的；稍微拉開(kāi)點(diǎn)苞葉，看到里面的玉米須呈現固有的顏色（有的綠色，有的白色），沒(méi)有發(fā)蔫，則比較新鮮。

看玉米粒子:玉米粒子沒(méi)有塌陷，充滿(mǎn)光芒，用指甲輕輕勒住，可以灑水。老了，干了，中間空了。

最后，要注意吃玉米應該注意什么。

吃玉米的注意事項

吃玉米時(shí)，必須全部吃玉米粒的胚尖。這主要是因為玉米的很多營(yíng)養都集中在這里。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達到85%，含有豐富的維生素e。

發(fā)霉的玉米不能吃。霉菌變質(zhì)的玉米會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是一系列霉菌代謝產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，主要損害人和動(dòng)物的肝臟組織，嚴重時(shí)肝癌死亡。另外，發(fā)霉的玉米還會(huì )降低免疫力，所以發(fā)霉的玉米絕對不能吃。

玉米雖然可以減肥，但是食用要適量哦。