兒童如何提高免疫力 提高免疫力一日三餐營(yíng)養食譜
雖然現在的氣溫已經(jīng)逐漸升高，但是今年大多地區的氣溫較為多變，還是需要多注意的。尤其是每天都需要高度集中注意力的中學(xué)生，更加需要提高免疫力。在這里，不如就和小編來(lái)學(xué)兩招，看看吃什么可以提高免疫力吧。
中學(xué)生提高免疫力的營(yíng)養元素
蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機體免疫功能的物質(zhì)基礎，一些免疫成分，如免疫球蛋白和補體等本身就是蛋白質(zhì)。除了我們熟悉的魚(yú)蝦肉蛋等動(dòng)物性食品，大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白質(zhì)。但動(dòng)物性食物和大豆及其制品中所含的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，比植物性蛋白質(zhì)更容易被人體充分利用。
脂肪。脂肪對免疫功能的影響主要取決于脂肪的攝入量和脂肪的種類(lèi)。脂肪攝入過(guò)多或過(guò)少對健康不利，也損害免疫力。研究證明，歐米茄3脂肪酸有助于降低免疫性疾病的發(fā)病率。其最好的食物來(lái)源是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海肥魚(yú)。
維生素a。維生素a有助于提高皮膚和粘膜局部免疫力，提高身體細胞免疫反應性，促進(jìn)身體對病原微生物的特異抗體。富含維生素a的食物主要是動(dòng)物肝臟，植物性食物提供β胡蘿卜素(體內可轉換為維生素a)。β胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的果蔬中，如胡蘿卜、紅薯等。
維生素C。維生素C可以提高吞噬細胞的活性，參與免疫物質(zhì)合成，促進(jìn)身體產(chǎn)生干擾素，提高身體免疫力。新鮮蔬菜是維生素c的主要來(lái)源，如棗、青椒等。
維生素e。維生素E是一種有效的免疫調節劑，可以提高抗感染能力。維生素E的主要來(lái)源包括植物油、堅果和豆類(lèi)。
鐵。缺鐵是一種常見(jiàn)的營(yíng)養疾病，會(huì )導致貧血，降低抗感染能力。為了補鐵，要適量吃紅肉、動(dòng)物內臟等富含鐵的食物。
鋅。鋅是人體內100多種酶的組成部分，對免疫系統的發(fā)展和正常免疫功能的維持起著(zhù)不容忽視的作用。貝殼類(lèi)海產(chǎn)品、紅肉類(lèi)等是鋅的好來(lái)源。
膳食纖維。飲食纖維有助于穩定飲食后血糖，改善腸道環(huán)境，維持腸道免疫功能。一般來(lái)說(shuō)，粗糧和蔬菜含有豐富的膳食纖維。
接下來(lái)，還有提高免疫力的食物，讓我們繼續看看。
中學(xué)生提高免疫力的食物
接骨木。用接骨木漿果提取物抵抗感冒的舊民間偏方，最近科學(xué)研究也證明了這一點(diǎn)。小型人類(lèi)的研究結果表明，接骨木有助于促進(jìn)感冒的恢復。但是，科學(xué)家們警告說(shuō)需要進(jìn)一步研究。接骨木漿果含有豐富的抗氧化劑，也有抗感染的作用。
白蘑菇。不要看蘑菇長(cháng)不高就覺(jué)得沒(méi)營(yíng)養。蘑菇含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。體內硒水平過(guò)低往往會(huì )增加重感冒的加重風(fēng)險。蘑菇中含有b族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康方面發(fā)揮著(zhù)重要作用。
巴西紫莓。種植和藍莓沒(méi)什么區別，但銷(xiāo)售是超級食品，巴西紫莓的暗色表示抗氧化物花青素含量高。巴西莓與特殊疾病無(wú)關(guān)或具有抗病能力，其內抗氧化物有助于抗老化和抗病。巴西紫莓可以榨汁，與牛奶混合或晾干，加入燕麥卷。
生蠔。牡蠣還是提升免疫食物？也許都是這樣。由于牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內鋅含量偏低有關(guān)。鋅也能抵抗病毒，但學(xué)者們不能說(shuō)明原因。但是，現在發(fā)現鋅與免疫系統的一些功能有關(guān)，包括傷口愈合。
西瓜。熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。它有助于加強免疫系統的功能，因此可以抵抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤。
白菜。白菜是富含谷胱甘肽的另一種植物。當令時(shí)，白菜在冬天也很容易得到，而且不貴。將各種白菜(白、紫、中國)放入湯中，慢慢燉，可以把抗氧化物放入湯中，提高食物的營(yíng)養價(jià)值。
杏仁。杏仁可以提高免疫系統的抗壓能力。推薦1/4杯的杏仁含有的維生素e幾乎占每天需要的一半，維生素e可以提高免疫力。杏仁中含有的核黃素和煙酸，b族維生素也有助于抵抗壓力。
葡萄柚。葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類(lèi)黃酮---一種有助于增加免疫系統活力的自然化學(xué)物質(zhì)。你不喜歡柚子的味道嗎？不妨試試橘子或橘子。
麥芽。麥芽是小麥種子的一部分，可以營(yíng)養小麥的幼苗，營(yíng)養豐富，含鋅、抗氧化物、b族維生素等重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時(shí)可以用麥芽替代部分面粉。
初中生提高免疫力，在日常飲食中可以多吃上述食物哦。
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