古代皇帝居住的宮殿無(wú)疑是世界上最美麗的地方。在華貴的宮殿里，有人為這些美麗的妃子負責養生美食。漸漸地形成了宮廷專(zhuān)有的秘制養生美食?，F在這些秘制美食已經(jīng)流傳，一起來(lái)看看吧！

陽(yáng)春白雪糕

原料:白茯苓(去皮)60g，山藥60g，芡實(shí)90g，蓮子肉(去心，皮)150g，神曲(炒)30g，麥芽30g，米，糯米各500g，糖500g。

制法:將所有藥物制成粉末，與米、糯米一起放入布袋中，放入籠內蒸熟取出，放入簸箕(或大木盤(pán))，混入砂糖攪拌均勻，揉成小塊，晾干儲藏，備用。老年人每天2^3次，每次1~2美元。

效果:健脾胃，益腎養活精神，安心，延長(cháng)壽命。

說(shuō)明:這是明代宮廷的食療檢查者，來(lái)自魯府禁止者。茯苓的作用見(jiàn)前茯苓糕?！渡褶r本草經(jīng)》將山藥列為上品，說(shuō)它益氣，長(cháng)肌肉。久服，耳目聰明，輕身，不饑餓延年。清代名醫張錫純說(shuō)山藥是滋補藥中尚無(wú)的商品?，F代醫學(xué)研究表明，山藥含淀粉酶、氨基酸、膽堿、皂苷等，具有增加白細胞吞噬功能、降低血糖等作用，所含淀粉酶可分解蛋白質(zhì)和糖，因此具有滋補肌的功效。

二冬膏

原料:天門(mén)冬500g，麥門(mén)冬500g，川貝面120g。

制法:加水煮成，加川貝面，蜜收膏。每天早上用4“5茶匙，白開(kāi)水沖服。

效果:該膏清心潤肺，止咳化痰，滋陰降火，解渴，除五臟火，失血勞傷，元陰損失，一天不得無(wú)此藥。久服水升火，陰陽(yáng)齊，無(wú)病。

說(shuō)明:清太醫院處方。方中二冬均為甘寒養陰佳品。天門(mén)冬是滋補強、抗老化藥物，神農本草經(jīng)優(yōu)秀，長(cháng)期服用輕身益氣、延年不饑，日華子本草被稱(chēng)為潤五臟、益皮膚、悅色、補五勞七傷。這可能與天門(mén)冬素、粘液質(zhì)、固醇皂苷等成分有關(guān)?！渡褶r本草經(jīng)》以麥門(mén)冬為上品，被稱(chēng)為久服輕身不老，不饑餓，名醫別錄日強陰益精，消谷調中，保護心靈定肺氣，安五臟，肥胖，美色，有子。本品含有多種甾體皂苷、粘液質(zhì)，B-谷甾醇等，有較強的抗菌作用。方中川貝一味好

太和餅

原料:山藥120g，蓮子、白術(shù)、芡實(shí)、茯苓、神曲、君子、天南星各120g，烤甘草60g。

制法:用藥為細節，用舊米干燥500g，糖為餅。日服1餅。

效果:健脾和胃，男女兒脾胃虛弱最好。

說(shuō)明:清太醫院秘錄醫生是食療保健、健脾益氣方劑。方中山藥、蓮子、白術(shù)、芡實(shí)、茯苓都是健脾益氣的好產(chǎn)品，其中稠實(shí)兼有固澀功效，茯苓兼有利潤效果，一利一利，固定氣利濕邪，非常配合?，F代研究表明茯苓(見(jiàn)前)、白術(shù)、山藥、蓮子可以提高人體免疫功能，其中山藥可以降低血糖值、降低血脂，蓮子、稠實(shí)具有抗癌作用，本方養生壽命的抗衰老作用不尋常。

八珍膏

原料:黨參60g，茯苓60g，白術(shù)30g，薏仁、芡實(shí)、扁豆、蓮子、山藥各90g，糖240g。

制法:研究細節，與白米粉蒸蛋糕。每次穿衣服都不拘束，一天進(jìn)兩三次，白開(kāi)水送。

效果:這方不冷不熱，平靜溫暖，養脾胃，男女兒童虛百損，服用這塊蛋糕，沒(méi)有神效。

說(shuō)明:這是食療補虛的好方法，干隆皇帝從40歲開(kāi)始就經(jīng)常吃這塊蛋糕。之后，清代歷代皇帝的妃子，包括慈禧太后在內，也競相吃飯。方中黨參大補元氣，薏苡、扁豆健脾利濕，各藥配合藥性平和，脾胃虛弱，心腎不足證明更合適。

清宮茯苓糕

原料：茯苓，蓮子，芡實(shí)，山藥，粳米，糯米。

制法：茯苓等藥各等分共為細粉，粳米、糯米另磨粉。取藥粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入籠內蒸熟，做成小餅。每天早晚各吃1^2個(gè)。

效果:健脾益腎，寧心安神，延年益壽。

說(shuō)明:這是清宮食療秘方。茯苓，《神農本草經(jīng)》列為上品，說(shuō)它“久服，安魂養神，不饑延年“，是古代醫家常用的益壽藥?，F代研究證明，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、組胺酸、麥角甾醇等，具有鎮靜和降血糖作用。茯苓聚糖能增強人體的免疫功能，提高機體的抗病能力，并有較強的抗癌作用。蓮子，《神農本草經(jīng)》列為上品，說(shuō)它“補中養神，益氣力，除百疾，久服，輕身耐老，不饑延年“。芡實(shí)，神農本草經(jīng)排在上位，主治濕癱，腰背膝痛，補中，除暴病，益氣，強志，耳目聰明，久服輕身不饑，耐老。

集靈膏

原料：人參60g，天冬、麥冬、生地、熟地各120g，牛膝、枸杞各60g。

制法：人參研為細粉，余藥煎煮后過(guò)濾去渣，加人蜂蜜適量，人人參粉，煉成膏?；蛘咚械乃幎际欠勰?，煉蜜就像桐一樣大。藥膏每日2次，每次半匙，白開(kāi)水沖服。藥丸每日2次，每次10g，空腹白開(kāi)水送下。

功效：滋腎益肺，健脾養心，填精補髓，強身壯體，延齡益壽。

說(shuō)明：集靈膏是清康熙年間宮廷御醫顧松園改進(jìn)之方。方中藥偏于滋陰補血，脾虛腹瀉者最好不要使用。

五味膏

原料:五味240g。

制作方法:洗凈五味子，浸水半天，煮渣，煮成蜂蜜，不加蜂蜜。每日口服1^2次，每次1匙，開(kāi)水沖服。

效果:補腎健腦，滋陰益氣，養心。

說(shuō)明:這邊收錄在《慈禧光緒醫生選擇》中，用來(lái)補充慈禧的身體和心靈。本品性溫，味甘酸，入肝、腎、心、肺諸經(jīng)。歷代醫藥學(xué)家認為有養五臟、強筋骨等滋補強壯的作用?，F代研究表明，它含有五味子素、枸川酸、揮發(fā)油等多種物質(zhì)，對腦皮層功能有調節作用，可以改善人的智力和體力，增強身體的非特異抵抗力和腎上腺皮質(zhì)功能，具有保肝、解毒、降低谷丙轉氨酶的作用等。這種膏可以說(shuō)是健腦益壽的好產(chǎn)品。

明目延齡丸(膏)

原料:霜桑葉60g，菊花60g，蜂蜜適量。

制法:用藥為粗粉，煉蜜如綠豆大?；蛘哂盟?，去掉渣滓，煮成濃汁，加入蜂蜜膏。每天2^3次，每次6g。

效果:平肝明目，清熱散風(fēng)，降低血壓。

現代研究表明菊花含有揮發(fā)性精油、膽堿、菊苷等成分，可以抗菌消炎，增強毛細血管的抵抗力，擴大冠狀脈，具有強心降壓作用?！渡褶r本草經(jīng)》將菊花列為上品，被稱(chēng)為久服利血，輕身耐老。這是御醫張仲元給慈禧的處方，這時(shí)她已經(jīng)71歲了，這表明這對老年人非常適合。

玉肌散

原料:白芷、滑石、白附子各6g、綠豆粉120g。

制法:研究極細節，每次洗少量臉，或者用人乳，效果很快。

效果:該散治面部粗糙，黑暗無(wú)光，雀斑污垢。經(jīng)常洗可以滋潤皮膚，使顏色愉快，像玉一樣干凈，臉像凝脂一樣。

說(shuō)明:太醫院秘藏膏藥散方劑。白芷氣味芳香，能滋潤肌膚，白嫩，顏色紅潤，可用于化妝品，宮中常用作美容藥物?，F代科學(xué)證實(shí)白芷含有芳香性揮發(fā)油，外用可使局部血管擴張，改善血液循環(huán)，從而促進(jìn)皮膚色素吸收并滋潤皮膚?！侗静菥V目》載：“白附子主面上百病，治面黑干黑曾瘢疵?！八幚硌芯勘砻?，本品對皮膚有刺激作用，能使表皮剝脫，從而剝蝕黑干黑曾瘢疵。此外，本產(chǎn)品的外用可以擴大局部血管，改善血液循環(huán)，吸收色素。