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四種夏季食療吃了好顏色

女性營(yíng)養飲食編輯 醫普小能手
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關(guān)鍵詞:#食療

炎熱的夏天來(lái)了,很多小伙伴都穿著(zhù)夏裝。眾所周知,夏天是一年四季中陽(yáng)氣最旺盛的季節,對女性來(lái)說(shuō),血氣的運行也很旺盛。那么,在這樣炎熱的夏季又該如何健康養生呢?怎樣才能度過(guò)涼爽的夏天呢?

中醫認為夏季五行屬火,主要培育。也就是說(shuō),在這個(gè)季節,一切都在蓬勃發(fā)展,呈現出繁榮的景象。但是暑氣外逼,陰氣內藏,女性的身體經(jīng)常處于一種外陽(yáng)內陰的不平衡狀態(tài)之中,脾胃功能也因此衰減。所以這個(gè)時(shí)候的飲食要注意清淡。只有調整體內陰陽(yáng)平衡,臉才能從內到外發(fā)光。

一、夏天的清涼滋補湯美麗健康地吃

在炎熱的夏天,很多人的食欲開(kāi)始變差,吃飯也被選中,沒(méi)有食欲。介紹四種夏季清涼滋補湯。在炎熱的夏天,特別是女性朋友,可以吃到好顏色。

1、悉尼銀耳百合湯

【材料】:銀耳、百合各50克,枸杞適量,悉尼一個(gè),冰糖適量。

【做法】:洗悉尼,去皮,去核,切成小塊備用。銀耳泡發(fā)30分鐘后,洗凈撕成小朵的百合、枸杞洗凈等待。鍋里倒入清水,放入銀耳,用大火燒開(kāi),用小火燉銀耳,放入百合、枸杞、悉尼、冰糖,燉至梨熟即可。

【功效】:潤肺止咳、清心安神。

2、降火翠玉蔬菜

【材料】:天門(mén)冬10克、薏苡10克、板藍根8克、西瓜皮、絲瓜各100克、大豆芽30克、鹽適量。

【做法】:取西瓜皮白肉切片,取絲瓜翠綠部分切絲;黃豆芽去根。將板藍根、天門(mén)冬放入棉布袋和薏苡一起放入鍋中,加水,沸騰后關(guān)火過(guò)濾汁。然后將藥汁和薏米放入鍋中加熱,加入西瓜皮、絲瓜和大豆芽煮沸,調味即可。

【效果】:清熱降火,清腸胃。

3、豆腐鴿蛋蟹柳鮮湯

【材料】:芡實(shí)100克,茯苓50克,淮山50克,薏米100克,豬小腸500克,干品蓮子100克,鹽2小勺,米酒30克。

【做法:將豬小腸汆燙撈出剪段。將芡實(shí)、茯苓、淮山、蓮子、薏米洗凈,與小腸一起放入鍋中,加水至蓋過(guò)所有材料,煮沸后用小火燉約30分鐘,快熟時(shí)加鹽調味,淋上米酒即可。

【效果】:養心益腎,補脾止瀉。

4、銀耳西瓜羹

【材料】:熟透的西瓜1個(gè),銀耳、冰糖適量。

【做法】:將西瓜在蒂處開(kāi)一圓口,取下蓋,挖出西瓜瓤和籽,保持瓜殼完整。將整個(gè)瓜殼洗凈,并用開(kāi)水沖燙瓜殼內壁。把挖出來(lái)的瓜肉、瓜子包在紗布里擠壓,取汁。把砂鍋放在火上,加水沸騰,加入冰糖煮沸,加入水發(fā)銀耳。將西瓜汁倒入冰糖銀耳中,燒開(kāi)后倒入西瓜殼中,蓋上瓜蓋,放在盤(pán)子里。

【效果】:滋陰潤肺,清熱解暑,消除煩惱止渴。

二、夏季除了干燥花茶

除了飲食療法外,還有適合夏季飲用的養生茶,具有除了干燥的效果,平時(shí)請多喝一下。

1、荷葉新鮮蓮藕茶

【材料】:新鮮蓮藕150克,荷葉1~2片,冰糖適量。

【做法】:加熱荷葉,去除澀味,用新鮮的蓮藕剝皮切片。將鮮藕、荷葉放入鍋中加水至蓋過(guò)材料,用武火燒開(kāi),攪拌均勻。用武火煮開(kāi)后轉文火,煮約20分鐘,起鍋前加入冰糖調味即可。

【效果】:清熱消暑。

2、桑菊薄荷飲

【材料】:薄荷30克,桑葉5克,菊花8克,蜂蜜適量。

【做法】:把薄荷、桑葉、菊花裝入棉布袋中,放入熱開(kāi)水里泡10分鐘后,加入適量蜂蜜即可。

【效果】:滋陰潤肺,清熱化痰。

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