中藥煎之前還用洗洗嗎
關(guān)鍵詞：#中藥
中藥煎煮前通常不需要清洗。藥材處理方式主要有直接煎煮、特殊處理、質(zhì)地差異、有效成分保護、雜質(zhì)處理五個(gè)方面。
1、直接煎煮：
多數中藥材經(jīng)過(guò)炮制加工后可直接入煎，清洗可能導致水溶性有效成分流失。如黃芪、當歸等根莖類(lèi)藥材表面附著(zhù)的少量浮塵會(huì )在煎煮過(guò)程中沉淀過(guò)濾，不影響藥效。
2、特殊處理：
部分特殊藥材需區別對待。礦物類(lèi)如石膏、磁石需打碎先煎；動(dòng)物類(lèi)如土鱉蟲(chóng)需沸水焯燙去腥；種子類(lèi)如車(chē)前子需紗布包煎防止糊鍋，這些特殊處理均替代了清洗步驟。
3、質(zhì)地差異：
不同質(zhì)地的藥材對清洗需求不同。質(zhì)地疏松的葉類(lèi)藥材如桑葉、薄荷易碎，清洗會(huì )破壞結構；而質(zhì)地堅硬的貝殼類(lèi)如牡蠣、石塊類(lèi)如代赭石表面孔隙可能殘留雜質(zhì)，可用軟毛刷輕刷。
4、有效成分保護：
部分藥材的有效成分存在于表皮或毛茸中。如紫蘇葉的揮發(fā)油、枇杷葉的絨毛均有藥用價(jià)值，水洗會(huì )導致藥效降低。蜜炙、酒制等炮制工藝已對藥材進(jìn)行清潔處理。
5、雜質(zhì)處理：
現代中藥飲片生產(chǎn)經(jīng)過(guò)篩選、除塵等工序，雜質(zhì)含量控制在1%以?xún)?。煎藥時(shí)使用專(zhuān)用濾網(wǎng)可過(guò)濾沉淀物，比預清洗更能保留有效成分。個(gè)別可見(jiàn)雜質(zhì)可在煎煮前手工揀除。
日常煎藥建議選用正規渠道的合格飲片，煎煮容器以砂鍋、陶瓷鍋為佳，水量需漫過(guò)藥材2-3厘米。煎藥過(guò)程中不要頻繁開(kāi)蓋，頭煎煮沸后轉小火維持微沸狀態(tài)30-40分鐘。藥液倒出后可加熱水進(jìn)行二煎，兩次藥液混合后分次服用。服藥期間注意飲食清淡，避免生冷油膩，適當配合八段錦等養生功法促進(jìn)藥物吸收。若服用后出現腹瀉、皮疹等不適，應及時(shí)咨詢(xún)中醫師調整用藥方案。
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