支氣管擴張的飲食注意事項
支氣管擴張患者需注意高蛋白、高熱量、易消化飲食，避免辛辣刺激及過(guò)冷過(guò)熱食物。飲食調理主要有保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補充維生素和礦物質(zhì)、適量增加熱量、限制鈉鹽攝入、避免誘發(fā)咳嗽的食物。
1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白
每日可攝入雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于修復受損支氣管黏膜。乳清蛋白粉可作為營(yíng)養補充，但合并感染期需減少乳制品攝入。蛋白質(zhì)每日總量按每公斤體重1.2-1.5克計算，分4-5次少量進(jìn)食。
2、補充維生素礦物質(zhì)
深色蔬菜水果提供維生素A、C、E，可增強呼吸道防御能力。南瓜、胡蘿卜含β-胡蘿卜素，能保護支氣管上皮細胞。鈣、鎂等礦物質(zhì)可通過(guò)堅果、豆制品補充，但需注意過(guò)敏風(fēng)險。
3、適量增加熱量
采用橄欖油、牛油果等健康脂肪補充能量，碳水化合物選擇全谷物等低升糖指數食物。急性感染期可短期提高熱量至每日35-40千卡/公斤，穩定期維持30千卡/公斤左右。
4、限制鈉鹽攝入
每日食鹽控制在5克以?xún)?，避免腌制食品。合并肺心病患者需嚴格限鹽至3克以下?？墒褂脵幟手?、香草等替代調味，注意監測尿量及下肢水腫情況。
5、避免刺激食物
辣椒、酒精、薄荷等可能誘發(fā)咳嗽反射，冷飲會(huì )刺激氣道痙攣。碳酸飲料導致腹脹影響呼吸，堅硬食物存在誤吸風(fēng)險。進(jìn)食時(shí)保持坐位，餐后1小時(shí)內避免平臥。
支氣管擴張患者應保持每日飲水1500-2000毫升稀釋痰液，采用清蒸、燉煮等烹飪方式。合并咯血時(shí)需溫涼流質(zhì)飲食，血糖異常者需監測碳水攝入。建議記錄飲食日志，定期評估營(yíng)養狀況，出現體重持續下降或白蛋白低于30g/L時(shí)需進(jìn)行專(zhuān)業(yè)營(yíng)養干預。穩定期可嘗試少量多餐，急性加重期必要時(shí)采用腸內營(yíng)養支持。
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