過(guò)敏性紫癜患者飲食要注意哪些
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過(guò)敏性紫癜患者需避免食用易致敏食物，推薦選擇低敏、富含維生素C和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。飲食注意事項主要有避免海鮮及高蛋白食物、限制辛辣刺激性食物、慎用含添加劑食品、適量補充維生素C、選擇易消化清淡飲食。
1、避免海鮮及高蛋白食物
魚(yú)蝦蟹等海鮮及牛奶雞蛋等高蛋白食物可能誘發(fā)免疫反應加重血管炎癥。急性期需嚴格禁食此類(lèi)食物，緩解期可嘗試少量添加并觀(guān)察皮膚反應?？商娲x擇雞肉、鴨肉等白肉及豆制品補充蛋白質(zhì)。
2、限制辛辣刺激性食物
辣椒花椒等香料及酒精會(huì )刺激胃腸黏膜導致毛細血管通透性增加?？赡苷T發(fā)腹痛型紫癜或加重皮膚瘀點(diǎn)。烹飪宜采用蒸煮燉等方式，避免油炸燒烤等高溫烹調。
3、慎用含添加劑食品
防腐劑色素等食品添加劑可能作為半抗原誘發(fā)超敏反應。應避免加工肉制品、蜜餞、彩色飲料等。建議選擇新鮮食材自制餐食，外包裝食品注意查看成分表。
4、適量補充維生素C
維生素C能增強血管內皮細胞間質(zhì)穩定性，減輕毛細血管脆性?？蛇M(jìn)食獼猴桃、橙子等水果，或遵醫囑服用維生素C片。但需避免過(guò)量攝入酸性水果刺激胃腸。
5、選擇易消化清淡飲食
推薦米粥、軟面條等半流質(zhì)食物減輕腸道負擔。合并腎損害時(shí)需限制鈉鹽攝入，每日食鹽不超過(guò)3克。少食多餐有助于營(yíng)養吸收，每餐控制在七分飽為宜。
過(guò)敏性紫癜患者應建立飲食日記記錄每日進(jìn)食種類(lèi)與癥狀變化。急性發(fā)作期建議采用要素飲食或短肽配方營(yíng)養粉。所有飲食調整需在醫生和臨床營(yíng)養師指導下進(jìn)行，合并腎型或腹型紫癜時(shí)需制定個(gè)性化營(yíng)養方案。日常注意保持飲食溫度適宜，避免過(guò)冷過(guò)熱刺激血管，烹飪器具需單獨消毒防止交叉感染。
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