天天喝電熱水壺燒的水，會(huì )中毒？還會(huì )致癌？注意2點(diǎn)可放心喝
關(guān)鍵詞：#中毒
最近網(wǎng)上瘋傳"電熱水壺燒水會(huì )析出重金屬"的說(shuō)法，嚇得不少人連喝水都提心吊膽。辦公室里那位天天抱著(zhù)保溫杯的同事，現在看電熱水壺的眼神都帶著(zhù)警惕。這些傳言到底幾分真幾分假？今天就帶大家一探究竟！
一、電熱水壺真的會(huì )"下毒"嗎？
1、材質(zhì)決定安全性
合格的電熱水壺內膽多采用304或316食品級不銹鋼，這兩種材質(zhì)耐高溫、抗腐蝕，正常使用不會(huì )析出有害物質(zhì)。但要注意辨別劣質(zhì)產(chǎn)品，有些商家會(huì )用201不銹鋼冒充304。
2、水垢不是"毒藥"
水垢主要是水中鈣鎂離子加熱后形成的碳酸鹽，對人體無(wú)害。定期用白醋或檸檬酸清洗即可，完全沒(méi)必要因為水垢恐慌。
二、反復燒開(kāi)的水會(huì )致癌？
1、亞硝酸鹽沒(méi)那么可怕
水反復燒開(kāi)確實(shí)會(huì )使亞硝酸鹽含量略微上升，但距離致癌劑量相差十萬(wàn)八千里。實(shí)驗顯示，即使反復燒開(kāi)20次，亞硝酸鹽含量仍遠低于國家標準限值。
2、真正要注意的是這個(gè)
比起亞硝酸鹽，更該關(guān)注的是電熱水壺是否及時(shí)清洗。長(cháng)期不清理的水壺內壁會(huì )滋生細菌，這才是影響健康的潛在風(fēng)險。
三、安全使用電熱水壺的兩大要點(diǎn)
1、選購認準標識
一定要購買(mǎi)有"食品接觸用"標識的產(chǎn)品，內膽材質(zhì)標注為06Cr19Ni10（304不銹鋼）或022Cr17Ni12Mo2（316不銹鋼）的更安全。
2、定期清潔保養
建議每周用白醋或檸檬酸清洗一次水垢，清洗時(shí)注意徹底沖洗干凈。不用時(shí)保持壺內干燥，避免細菌滋生。
四、這些情況才需要警惕
1、水有金屬味
如果燒開(kāi)的水喝起來(lái)有明顯金屬味，可能是內膽涂層損壞，建議更換水壺。
2、內膽出現銹斑
發(fā)現內膽有銹蝕痕跡時(shí)，說(shuō)明保護層已受損，繼續使用可能導致重金屬析出。
其實(shí)只要選購合格產(chǎn)品并正確使用，電熱水壺燒水完全不用擔心。那些危言聳聽(tīng)的傳言，往往是為了博眼球。記住今天說(shuō)的兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，放心喝你的熱水吧！畢竟，連醫院輸液用的生理鹽水，不也是用不銹鋼容器加熱滅菌的嗎？
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