苦瓜立大功?醫生發(fā)現:經(jīng)常吃苦瓜的人,不出半年,或有這6變化

博禾醫生
吃苦瓜就像拆盲盒,有人愛(ài)它的清爽回甘,有人嫌它苦到皺眉。但你可能不知道,這個(gè)其貌不揚的蔬菜正在營(yíng)養學(xué)界悄悄"逆襲"。最近多項研究顯示,堅持吃苦瓜的人,身體正在發(fā)生奇妙變化……
1、苦瓜多肽能模擬胰島素功能
這種特殊成分可以促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細胞,幫助降低餐后血糖峰值。建議切成薄片涼拌,保留更多活性物質(zhì)。
2、延緩碳水化合物吸收
苦瓜中的膳食纖維會(huì )在腸道形成保護膜,減慢糖分釋放速度。搭配主食食用效果更明顯。
1、降低壞膽固醇水平
苦瓜皂苷能抑制腸道對膽固醇的吸收,連續食用3個(gè)月可見(jiàn)改善。注意烹飪時(shí)不要過(guò)度油炸。
2、改善血液粘稠度
含有的苦瓜素具有抗血小板聚集作用,幫助維持血管通暢。中老年人可每周食用2-3次。
1、促進(jìn)益生菌增殖
苦瓜多糖是優(yōu)質(zhì)益生元,能為雙歧桿菌等提供養分。建議搭配酸奶食用效果更好。
2、緩解功能性便秘
豐富的不可溶性纖維能增加糞便體積,刺激腸道蠕動(dòng)。晨起空腹喝苦瓜汁需稀釋。
1、減少油脂分泌
維生素B族和鋅元素協(xié)同作用,幫助調節皮脂腺功能。青春期人群可常備苦瓜面膜。
2、淡化色素沉著(zhù)
含有的維生素C是檸檬的2倍,且耐熱性更好。焯水后涼拌能保留90%營(yíng)養。
1、激活AMPK通路
這個(gè)被稱(chēng)為"代謝總開(kāi)關(guān)"的通道被苦瓜激活后,能促進(jìn)脂肪分解。運動(dòng)前2小時(shí)食用更佳。
2、提升基礎代謝率
含有的特殊氨基酸可以促進(jìn)甲狀腺素合成,幫助養成易瘦體質(zhì)。
1、清除運動(dòng)后自由基
苦瓜抗氧化能力是菠菜的5倍,能快速中和乳酸堆積。健身人群可作訓練后加餐。
2、改善慢性疲勞
豐富的鎂元素參與能量代謝,緩解神經(jīng)肌肉緊張。辦公室人群適合下午茶時(shí)間食用。
從今天開(kāi)始,試著(zhù)把苦瓜切成薄片冰鎮后蘸蜂蜜,或者打成汁加蘋(píng)果調和苦味。堅持21天,你可能會(huì )在體檢報告上發(fā)現驚喜變化。記住,吃得苦中苦,方為健康人,但也不必強求天天食用,每周2-3次就能收獲益處。畢竟,飲食均衡才是王道!
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