催奶食譜:木瓜煲鰍魚(yú)湯
博禾醫生
此湯含豐富多彩的維生素D、維他命C、蛋白和礦物等,具備滋陰養血、催乳的作用?!澳竟响姻q魚(yú)湯”是在我國民俗傳統式的催奶秘方,合理的發(fā)奶劑,治療女性生完孩子奶水欠缺等癥。
原材料:
木瓜一個(gè),牛鰍魚(yú)2條(約600克),姜片4片,杏仁5克,蜜棗八個(gè),動(dòng)物油、鹽各少量。
制做:
1、 將木瓜刮掉表皮,紅棗去核,清水清洗,切割成厚塊。
2、 把牛鰍魚(yú)去鱗、鰓,消除內臟器官,清水清洗整潔;杏仁、蜜棗各自用清水清洗。
3、 將鍋放置火上,下動(dòng)物油,燒開(kāi),放入牛鰍魚(yú)煎香至透,盛出。
4、 將清水適當放入煲內燒開(kāi),放人生姜片,牛鰍魚(yú)、杏仁、蜜棗,煲蓋上,用慢火煲1小時(shí)。
5、 把木瓜放入煲中,再煲三十分鐘,添加少量鹽調料,便可飲食搭配。
特性:
口味淡,別具風(fēng)味。
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