研究發(fā)現:經(jīng)常吃這些食物,更容易患糖尿病

博禾醫生
11萬(wàn)人的大數據給了我們一個(gè)驚人發(fā)現:餐桌上某些看似平常的食物,正在悄悄推高血糖風(fēng)險。這項覆蓋全球多國的研究追蹤了不同飲食習慣人群的血糖變化規律,結果讓很多人大跌眼鏡——原來(lái)我們每天都在吃的這些東西,竟藏著(zhù)糖尿病隱患。
1、精制碳水化合物的甜蜜陷阱
白米飯、白面包這些經(jīng)過(guò)精細加工的主食,升糖指數比粗糧高出30%-50%。研究顯示每天多吃一碗精白米飯,糖尿病風(fēng)險增加11%。建議用糙米、燕麥等全谷物替代1/3主食量。
2、加工肉類(lèi)的雙重危害
香腸、培根等加工肉類(lèi)不僅含有大量鈉,其中的亞硝酸鹽還會(huì )損傷胰島細胞功能。每周食用超過(guò)150克加工肉,胰島素敏感性會(huì )下降15%。新鮮禽肉和魚(yú)類(lèi)是更好的選擇。
3、含糖飲料的液態(tài)糖炸.彈
一罐碳酸飲料相當于直接喝下10塊方糖,這種液態(tài)糖分吸收速度是固體食物的3倍。研究發(fā)現每天飲用含糖飲料的人群,5年內出現胰島素抵抗的概率高出普通人群67%。
1、果汁≠水果
榨汁過(guò)程破壞了膳食纖維,一杯橙汁的含糖量相當于4個(gè)橙子。直接吃完整水果能延緩糖分吸收,血糖波動(dòng)幅度降低40%。
2、無(wú)糖食品的認知誤區
很多標榜"無(wú)糖"的食品添加了麥芽糖醇等代糖,這些成分雖然不直接升糖,但會(huì )干擾腸道菌群平衡。長(cháng)期食用可能影響糖代謝功能。
3、粗糧餅干的營(yíng)銷(xiāo)陷阱
所謂粗糧餅干往往添加了大量油脂和糖分,實(shí)際熱量是燕麥片的2-3倍。選購時(shí)要看配料表,全谷物含量需超過(guò)50%才算合格。
1、彩虹飲食原則
每天保證攝入5種不同顏色的蔬菜水果,豐富的植物營(yíng)養素能改善胰島素敏感性。深色蔬菜要占總量的一半以上。
2、蛋白質(zhì)合理搭配
每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白(魚(yú)、豆、蛋),能降低混合食物的整體升糖指數。研究顯示這樣可使餐后血糖峰值下降20%。
3、進(jìn)食順序有講究
先吃蔬菜,再吃蛋白質(zhì),最后吃主食。這種進(jìn)餐順序能讓血糖上升速度減緩35%,飽腹感持續時(shí)間延長(cháng)2小時(shí)。
4、烹飪方式要改良
避免高溫油炸,多采用蒸煮燉等低溫烹飪。食物中的抗性淀粉含量會(huì )增加,這種物質(zhì)能像膳食纖維一樣延緩糖分吸收。
1、有家族遺傳史者
直系親屬患糖尿病的人群,要提前10年開(kāi)始飲食管控。建議每年做一次糖耐量檢測。
2、妊娠期血糖偏高者
這類(lèi)女性未來(lái)患2型糖尿病的風(fēng)險是普通人的7倍。產(chǎn)后要繼續保持低碳水飲食至少3年。
3、腹型肥胖人群
腰圍超過(guò)85cm(女)/90cm(男)要格外警惕,內臟脂肪會(huì )分泌干擾胰島素功能的物質(zhì)。
這項研究最值得關(guān)注的是:糖尿病前期往往有5-10年可逆期。調整飲食結構后,60%的糖尿病高危人群血糖指標能恢復正常。從現在開(kāi)始檢查你的購物清單,把那些潛伏的"甜蜜殺手"請出餐桌吧。記住,預防永遠比治療更簡(jiǎn)單有效。
糖尿病腎病換腎有用嗎
不健康飲食,容易傷肝,常吃這6種食物,肝臟會(huì )很“歡喜”
尿毒癥是“吃”出來(lái)的?提醒:腎不好,這4種食物盡量別碰了
一不留神“養”出高血糖,醫生忠告:這幾種食物最好撤下桌
肝不好,多吃這幾種食物,肝臟毒素清光光,肝臟會(huì )感激你
“病從口入”患有脂肪肝要管住嘴,多吃5類(lèi)食物有益于脂肪肝
血糖高的人,多吃這些食物,可促進(jìn)血液循環(huán),慢慢改善血糖
這5種“食物”多吃一口,肝臟受傷一分,一定要避免食用!
肝病的飲食禁忌,這三種食物要“忌口”,肝臟都不愛(ài)“吃”
糖友:這5類(lèi)食物應盡量避免食用,否則血糖易飆升,加重病情
肝臟是寶!六種食物常吃,讓你的肝臟煥發(fā)青春!
腎不好,這4種傷腎食物,再喜歡也要戒口,避免尿毒癥找上門(mén)