孕媽飲食需注意營(yíng)養均衡與食品安全，主要有控制熱量攝入、保證蛋白質(zhì)充足、補充關(guān)鍵維生素礦物質(zhì)、避免高風(fēng)險食物、保持水分攝入、遵循少食多餐原則。

1、控制熱量：

孕期每日熱量需求隨孕周遞增，但需避免過(guò)量導致體重增長(cháng)過(guò)快。孕早期維持孕前基礎代謝需求，孕中晚期每日增加約200-300千卡，優(yōu)先選擇全谷物、低糖水果等慢消化碳水化合物。體重增長(cháng)過(guò)快可能增加妊娠糖尿病、巨大兒風(fēng)險。

2、蛋白質(zhì)充足：

每日需補充70-100克優(yōu)質(zhì)蛋白，包括禽肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品及乳制品。蛋白質(zhì)是胎兒器官發(fā)育的基礎材料，缺乏可能影響胎兒神經(jīng)系統發(fā)育。建議分散在三餐攝入，避免集中過(guò)量造成腎臟負擔。

3、關(guān)鍵營(yíng)養素：

重點(diǎn)補充葉酸預防神經(jīng)管缺陷，鐵元素預防貧血，鈣質(zhì)促進(jìn)骨骼發(fā)育，DHA助力腦部發(fā)展?？赏ㄟ^(guò)深色蔬菜、紅肉、乳制品、海魚(yú)等天然食物獲取，必要時(shí)在醫生指導下使用孕期復合維生素補充劑。

4、規避風(fēng)險食物：

禁食生肉刺身、未滅菌乳制品可能含李斯特菌；限制大型海魚(yú)攝入避免汞超標；減少咖啡因每日不超過(guò)200毫克；徹底清洗蔬果去除農殘。這些措施可降低食源性疾病和胎兒發(fā)育異常風(fēng)險。

5、科學(xué)飲水：

每日飲水1.5-2升預防便秘和尿路感染，分次少量飲用?？蛇m量選擇淡蜂蜜水、檸檬水調節口味，避免含糖飲料。孕晚期需觀(guān)察水腫情況調整飲水量，合并妊娠高血壓者需嚴格限鹽。

6、少食多餐：

將三餐拆分為5-6餐緩解孕吐和胃灼熱，每餐七分飽。晨起可先食用蘇打餅干緩解惡心，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。餐間搭配堅果、酸奶等健康零食維持血糖穩定，有助于控制妊娠期代謝異常。

孕期飲食建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式保留營(yíng)養，每周攝入25種以上食材確保營(yíng)養多樣性。適當進(jìn)行散步、孕婦瑜伽等輕度運動(dòng)促進(jìn)消化吸收，定期監測體重和血壓變化。出現持續嘔吐、腹瀉或疑似食物中毒需立即就醫，避免自行服用藥物。建立飲食日記記錄食物種類(lèi)與身體反應，為產(chǎn)檢提供參考依據。