糜爛性胃炎飲食注意事項有哪些 糜爛性胃炎飲食注意三點(diǎn)
糜爛性胃炎飲食需注意避免刺激性食物、選擇易消化食物、保持規律進(jìn)食。糜爛性胃炎的飲食管理主要有避免辛辣刺激、控制溫度與質(zhì)地、少食多餐三個(gè)要點(diǎn)。
1、避免辛辣刺激：
辣椒、酒精、濃茶等刺激性食物會(huì )直接損傷胃黏膜，加重炎癥反應。腌制食品中的亞硝酸鹽和咖啡因類(lèi)飲品可能誘發(fā)胃酸過(guò)度分泌?；颊咝鑷栏裣拗拼祟?lèi)食物攝入，烹調方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤等高溫加工。
2、控制溫度與質(zhì)地：
過(guò)燙或過(guò)冷的食物會(huì )導致胃黏膜血管異常收縮擴張，適宜選擇40℃左右的溫軟食物。粗纖維蔬菜如竹筍、芹菜需切碎煮爛，堅果類(lèi)建議研磨成糊狀。主食可選用發(fā)面饅頭、軟米飯等低渣飲食。
3、少食多餐：
每餐進(jìn)食量控制在200-300克，每日5-6餐可減輕胃部負擔。兩餐間隔不超過(guò)3小時(shí)，避免空腹時(shí)胃酸侵蝕受損黏膜。睡前2小時(shí)停止進(jìn)食，餐后保持坐位30分鐘以上促進(jìn)消化。
糜爛性胃炎患者日?？蛇m量食用山藥、秋葵等富含黏液蛋白的食物保護胃黏膜，飲用小米粥或藕粉等堿性流質(zhì)中和胃酸。烹飪時(shí)使用橄欖油替代動(dòng)物油脂，蛋白質(zhì)來(lái)源優(yōu)先選擇魚(yú)肉、蛋清等低脂食材。進(jìn)食時(shí)需充分咀嚼，保持情緒平穩避免應激性胃酸分泌增加。若出現持續腹痛或黑便應及時(shí)就醫復查胃鏡。
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