膽結石手術(shù)后能吃什么東西

博禾醫生
膽結石術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到低脂軟食的漸進(jìn)原則,主要分為術(shù)后24小時(shí)禁食期、流質(zhì)階段、半流質(zhì)階段、低脂軟食階段及長(cháng)期飲食管理五個(gè)階段。
術(shù)后24小時(shí)內需完全禁食,此時(shí)消化道處于麻醉恢復期,過(guò)早進(jìn)食可能引發(fā)嘔吐或誤吸。靜脈營(yíng)養支持可維持機體能量需求,醫護人員會(huì )通過(guò)輸液補充葡萄糖、電解質(zhì)等必需營(yíng)養素。
術(shù)后24-48小時(shí)可飲用溫開(kāi)水、米湯、過(guò)濾蔬菜湯等清流質(zhì),每次50-100毫升,間隔2小時(shí)。此階段需避免豆漿、牛奶等產(chǎn)氣食物,防止腹脹影響傷口愈合。
術(shù)后3-5天逐步添加藕粉、蒸蛋羹、小米粥等半流質(zhì)食物。蛋白質(zhì)選擇嫩豆腐、魚(yú)肉泥等易消化來(lái)源,每日分5-6餐進(jìn)食,單次攝入量不超過(guò)200毫升。
術(shù)后1周起可進(jìn)食軟爛米飯、龍須面、去皮雞胸肉等低脂軟食。烹飪采用蒸煮方式,每日脂肪攝入控制在20克以下,避免油炸食品、動(dòng)物內臟等高脂食物刺激膽汁分泌。
術(shù)后1個(gè)月過(guò)渡到常規飲食后,仍需保持低膽固醇、高纖維膳食模式。推薦燕麥、蕎麥等全谷物,搭配清蒸魚(yú)蝦、綠葉蔬菜,每日飲水2000毫升以上促進(jìn)膽汁稀釋。
術(shù)后康復期需建立規律進(jìn)食習慣,每日固定5-6餐避免過(guò)飽。初期避免洋蔥、蒜薹等刺激性食物,3個(gè)月內禁酒??蛇M(jìn)行散步等低強度運動(dòng)促進(jìn)腸蠕動(dòng),但術(shù)后6周內避免提重物或劇烈運動(dòng)。定期復查超聲監測膽管情況,如出現持續腹痛、黃疸需及時(shí)就醫。
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