放療期間吃什么最有營(yíng)養對身體好
放療期間需選擇高蛋白、易消化、富含抗氧化物質(zhì)的食物，如雞蛋、魚(yú)肉、燕麥，搭配新鮮果蔬補充維生素。營(yíng)養支持能減輕副作用，促進(jìn)細胞修復。
1. 高蛋白食物修復組織
放療會(huì )損傷正常細胞，蛋白質(zhì)是細胞修復的關(guān)鍵材料。每天攝入1.2-1.5克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白，推薦水煮蛋、清蒸鱈魚(yú)、嫩豆腐。乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶，肉類(lèi)建議用燉煮方式減少油膩感。
2. 抗氧化食物對抗輻射損傷
深色蔬果含有的花青素、維生素C可中和自由基。藍莓、紫甘藍榨汁飲用，番茄煮熟后更易吸收番茄紅素。堅果選擇原味杏仁或核桃，每日20克足夠，避免高溫烘焙破壞營(yíng)養。
3. 流質(zhì)食物緩解黏膜炎
頭頸部放療易引發(fā)口腔潰瘍，用破壁機制作五谷米糊，搭配蒸熟的南瓜攪拌成羹。吞咽困難時(shí)選擇冷藏后的香蕉奶昔，低溫能暫時(shí)麻痹痛覺(jué)神經(jīng)。腸內營(yíng)養粉可沖泡作為加餐，確保熱量達標。
4. 少食多餐維持體能
將三餐拆分為5-6餐，上午10點(diǎn)可食用蒸蘋(píng)果配藕粉，下午茶時(shí)間吃小塊蒸山藥。記錄飲食日記，發(fā)現脹氣時(shí)避免豆類(lèi)，腹瀉期間增加蒸蘋(píng)果止瀉。隨身攜帶獨立包裝的即食雞胸肉補充能量。
放療期間營(yíng)養攝入要兼顧治療需求和身體耐受度，每周稱(chēng)重監測體重變化。營(yíng)養師建議用橄欖油代替動(dòng)物油烹調，蒸煮方式保留更多營(yíng)養素。出現持續嘔吐或3天內體重下降2公斤，需及時(shí)聯(lián)系醫生調整營(yíng)養方案。
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