藍莓立大功？醫學(xué)研究表明：常吃藍莓有助于改善這四種疾病
關(guān)鍵詞：藍莓
藍莓這種小果子最近在營(yíng)養學(xué)界可是出盡了風(fēng)頭！別以為它只是甜品上的裝飾，最新研究顯示，這顆深藍色的小炸.彈（此處指營(yíng)養功效）正在悄悄改變我們的健康密碼。那些總在超市水果區猶豫要不要買(mǎi)藍莓的朋友，看完這篇可要后悔之前錯過(guò)太多啦！
一、藍莓改善視力的秘密武器
1、花青素的護眼功效
藍莓富含的花青素能增強視網(wǎng)膜細胞活性，特別對長(cháng)時(shí)間用眼人群有幫助。每天吃一小把，相當于給眼睛做次深度SPA。
2、緩解視疲勞
其中的維生素A和鋅元素協(xié)同作用，能有效減輕夜間視力模糊癥狀。程序員、設計師等用眼強度大的職業(yè)人群尤其需要。
3、預防黃斑變性
定期攝入藍莓可降低老年性黃斑變性風(fēng)險，這種眼部疾病是導致老年人失明的主因之一。
二、心血管的藍色守護者
1、調節血壓水平
藍莓中的多酚類(lèi)物質(zhì)能舒張血管，對臨界高血壓人群有輔助調節作用。連續食用可見(jiàn)收縮壓明顯改善。
2、降低膽固醇
果皮中的植物甾醇能減少腸道對壞膽固醇的吸收，幫助維持血管彈性。
3、抗動(dòng)脈硬化
其抗氧化成分可抑制血管壁炎癥反應，預防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。
三、大腦的活力充電站
1、增強記憶力
研究表明每周吃三次藍莓的老年人，認知測試成績(jì)提高顯著(zhù)。學(xué)生備考期間不妨多吃。
2、延緩腦衰老
花青素能穿越血腦屏障，清除導致神經(jīng)退化的自由基，預防阿爾茨海默癥。
3、改善情緒狀態(tài)
其中的類(lèi)黃酮物質(zhì)可以促進(jìn)多巴胺分泌，幫助緩解焦慮抑郁情緒。
四、血糖管理的天然幫手
1、提高胰島素敏感性
藍莓的活性成分能增強細胞對胰島素的反應，特別適合糖尿病前期人群。
2、平穩餐后血糖
低升糖指數特性使其成為理想的加餐選擇，避免血糖劇烈波動(dòng)。
3、減少糖化反應
抗氧化物質(zhì)可抑制蛋白質(zhì)糖化，預防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
挑選藍莓要選表皮覆有果粉、果實(shí)飽滿(mǎn)的，冷凍藍莓營(yíng)養流失很少可以常備。每天15-20顆的量剛好，過(guò)量可能引起腹瀉。有腎結石病史的人群需要控制攝入量。把這些藍色小精靈加入早餐燕麥、酸奶或者直接當零食，堅持三個(gè)月你就能感受到身體發(fā)出的感謝信號！