癌癥要忌口，西瓜是發(fā)物不能吃？醫生：真正不能吃的是這5種食物
關(guān)鍵詞：癌癥
癌癥患者到底能不能吃西瓜？這個(gè)問(wèn)題困擾著(zhù)不少人。有人說(shuō)西瓜是"發(fā)物"會(huì )加速癌細胞生長(cháng)，有人則堅信西瓜能排毒抗癌。今天咱們就來(lái)揭開(kāi)這個(gè)謎團，順便說(shuō)說(shuō)腫瘤患者真正需要警惕的5類(lèi)食物。
一、西瓜到底是不是"發(fā)物"？
1、傳統認知的誤區
民間常說(shuō)的"發(fā)物"概念其實(shí)沒(méi)有科學(xué)依據。西瓜含水量超過(guò)90%，富含維生素C和番茄紅素，反而有助于補充化療期間流失的水分和營(yíng)養。
2、特殊情況要注意
正在放療的患者如果出現腹瀉，可以暫時(shí)減少西瓜攝入量。糖尿病患者要注意控制每次食用量在200克以?xún)取?/p>
二、腫瘤患者真正要小心的5類(lèi)食物
1、加工肉制品
香腸、培根等含亞硝酸鹽的食物，國際癌癥研究機.構已將其列為1類(lèi)致癌物。這些食品中的添加劑可能干擾細胞修復。
2、霉變食物
發(fā)霉的花生、玉米可能含有黃曲霉素，這種強致癌物即使用高溫烹煮也難以完全破壞。哪怕只有部分霉變，整個(gè)食物都應丟棄。
3、高溫燒烤
明火燒烤產(chǎn)生的苯并芘等致癌物質(zhì)會(huì )附著(zhù)在食物表面。喜歡吃燒烤的話(huà)，建議改用烤箱或空氣炸鍋，并且去掉烤焦部分。
4、酒精飲品
乙醇在體內代謝產(chǎn)生的乙醛會(huì )直接損傷DNA，即便是紅酒也不例外?；熎陂g飲酒還可能加重肝臟負擔。
5、高糖飲品
含糖飲料會(huì )導致血糖快速波動(dòng)，為癌細胞增殖提供有利環(huán)境。市售果汁看似健康，其實(shí)含糖量往往超標。
三、科學(xué)飲食的3個(gè)黃金法則
1、彩虹飲食法
每天保證攝入5種以上顏色的蔬果，比如紅色的番茄、紫色的茄子、綠色的菠菜等。不同顏色的植物營(yíng)養素具有協(xié)同抗癌作用。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白優(yōu)先
選擇魚(yú)類(lèi)、豆制品、雞蛋等易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助修復治療損傷的組織。紅肉每周攝入不超過(guò)500克。
3、少食多餐原則
治療期間可以將三餐分成5-6頓，每頓七分飽。這樣既能保證營(yíng)養供給，又不會(huì )給消化系統造成負擔。
記住，癌癥患者的飲食沒(méi)有絕對禁忌，關(guān)鍵在于把握度和個(gè)體化。與其戰戰兢兢地忌口，不如建立科學(xué)的飲食結構。具體到每個(gè)人的營(yíng)養方案，還是要以主治醫生的建議為準?，F在正是西瓜上市的季節，適量享用完全沒(méi)問(wèn)題，清甜多汁的西瓜或許還能幫你緩解治療帶來(lái)的不適呢！