首屆首都營(yíng)養學(xué)術(shù)高峰論壇在京召開(kāi) 中科稀珍以營(yíng)養科技化賦能健康養老
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2024年11月23日，首屆首都營(yíng)養學(xué)術(shù)高峰論壇暨北京市營(yíng)養學(xué)會(huì )老年營(yíng)養分會(huì )成立大會(huì )在北京隆重召開(kāi)。本次盛會(huì )由北京大學(xué)公共衛生學(xué)院和北京市營(yíng)養學(xué)會(huì )主辦，首都醫科大學(xué)公共衛生學(xué)院、北京協(xié)和醫學(xué)院群醫學(xué)及公共衛生學(xué)院、清華大學(xué)萬(wàn)科公共衛生與健康學(xué)院、中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院和中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所共同協(xié)辦。中科稀珍(北京)健康科技有限公司董事長(cháng)任金威先生與首席科學(xué)家閆碩博士應邀出席本次盛會(huì )。
來(lái)自北京大學(xué)人民醫院、北京大學(xué)第一醫院、北京市營(yíng)養源研究所、北京大學(xué)公共衛生學(xué)院、北京協(xié)和醫學(xué)院、北京體育大學(xué)、首都醫科大學(xué)、中國疾病預防控制中心和中國農業(yè)大學(xué)等知名高校和研究機構的專(zhuān)家分別在大會(huì )上做了精彩報告，所有與會(huì )專(zhuān)家和委員進(jìn)行了北京市營(yíng)養學(xué)會(huì )老年營(yíng)養分會(huì )第一屆委員會(huì )選舉工作。鑒于在老年營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)中做出的突出貢獻，任金威董事長(cháng)成功當選為北京市營(yíng)養學(xué)會(huì )老年營(yíng)養分會(huì )第一屆委員會(huì )副主任委員，并與閆碩博士在此次大會(huì )“營(yíng)養科技助力健康老齡化圓桌論壇”上，向與會(huì )嘉賓分享了中科稀珍在老年營(yíng)養健康科技轉化工作中的經(jīng)驗和成果。
在本次會(huì )議“營(yíng)養科技助力健康老齡化圓桌論壇”尖峰對話(huà)中，任金威董事長(cháng)和閆碩博士作為對話(huà)嘉賓與來(lái)自中國疾病預防控制中心、北京大學(xué)第三醫院、豐臺區疾病預防控制中心的四位專(zhuān)家共同探討營(yíng)養科技如何為健康老齡化注入新的活力。
談到當前營(yíng)養科技助力健康老齡化面臨的機遇和挑戰時(shí)，任金威董事長(cháng)認為，當前市場(chǎng)中機遇和挑戰是并存的，一方面營(yíng)養飲食對于老年人的健康非常重要，但是很遺憾目前營(yíng)養健康在疾病預防、治療和康復中的作用并沒(méi)有得到廣泛認可，這就需要我們的專(zhuān)業(yè)人士和機構共同努力做好基礎的營(yíng)養科普教育工作。另外一方面，在大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，一直以來(lái)存在“劣幣驅逐良幣”的現象，忽悠式銷(xiāo)售已經(jīng)使這個(gè)市場(chǎng)蒙受了很大的損失，但是隨著(zhù)60后、70后逐漸進(jìn)入老年，這些人因為接受過(guò)良好的教育，對營(yíng)養健康的認知要遠超于50后，所以對于我們專(zhuān)業(yè)搞科研、踏實(shí)做產(chǎn)品的企業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很大的機遇。
同時(shí)任金威董事長(cháng)還呼吁市場(chǎng)監管部門(mén)、學(xué)術(shù)學(xué)會(huì )團體、科研機構等多方共同努力，盡快制定各類(lèi)營(yíng)養和大健康產(chǎn)品的團體或行業(yè)標準，旨在規范營(yíng)養健康產(chǎn)品的市場(chǎng)行為，防止不法企業(yè)和個(gè)人“拋開(kāi)劑量談功效”，概念性的添加和忽悠式的營(yíng)銷(xiāo)擾亂市場(chǎng)環(huán)境。
在關(guān)于未來(lái)營(yíng)養和前沿科技如何助力健康老齡化發(fā)展方向的問(wèn)題上，中科稀珍首席科學(xué)家閆碩博士說(shuō)到：“近些年，中科稀珍科學(xué)家研發(fā)團隊一直深耕大健康產(chǎn)業(yè)的科技成果轉化和前沿科技創(chuàng )新，主要從以下幾個(gè)方面下功夫：第一，利用前沿生物轉化和酶工程技術(shù)升級傳統的藥食同源功能性食品。例如我們研發(fā)團隊利用生物轉化工藝在體外模擬體內環(huán)境將三七和人參中的總皂苷轉化成稀有人參皂苷進(jìn)而開(kāi)發(fā)成系列大健康產(chǎn)品。第二，我們科研團隊還在不斷挖掘動(dòng)植物中對人類(lèi)疾病有顯著(zhù)預防和干預作用的新的天然產(chǎn)物成分。我們成功的從元寶楓籽和蒜頭果等植物中提取出植物源神經(jīng)酸，該物質(zhì)在修復腦神經(jīng)損傷，預防治療老年癡呆和腦中風(fēng)后遺癥方面有非常好的效果。我們從橡膠樹(shù)種子中提取出的橡膠樹(shù)種子油，經(jīng)臨床試驗證明具有消退和逆轉粥樣動(dòng)脈硬化斑塊的作用。第三，利用人工智能大模型和生物信息學(xué)技術(shù)來(lái)實(shí)現在小分子肽組學(xué)水平上，肽營(yíng)養學(xué)的精準營(yíng)養干預。
閆碩博士還指出，中國社會(huì )的快速老齡化將導致未來(lái)面臨缺乏醫養護理的困境，我國的養老模式必定以居家養老和社區養老為主。因此，以預防和營(yíng)養干預為主要目的的大健康產(chǎn)品是未來(lái)我們最重要的研發(fā)方向之一。
中科稀珍作為連接國內外知名科研機構和市場(chǎng)大健康產(chǎn)品需求的科技成果轉化平臺，今后將持續創(chuàng )新開(kāi)發(fā)高科技、高質(zhì)量和高功效的新健康產(chǎn)品，以滿(mǎn)足中老年人群多元化、多層次、個(gè)性化的健康和養老需求，為實(shí)現健康中國的國家戰略貢獻力量。
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