銀耳加這3樣！潤肺養胃補氣血，一碗喝出好氣色，全家都適合
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一碗銀耳羹，勝過(guò)十張面膜！這可不是夸張，銀耳自古就是“平民燕窩”，加上三樣隨手可得的食材，立馬變身養生圣品。最近辦公室的小姐姐們都在偷偷喝這個(gè)，皮膚水潤得能掐出水來(lái)。想知道這碗神.奇羹湯的配方嗎？往下看就對了！
一、銀耳羹的黃金搭檔組合
1、銀耳+蓮子：安神CP
蓮子去芯后與泡發(fā)的銀耳同煮，特別適合睡眠質(zhì)量差的人群。煮到湯汁濃稠時(shí)加幾顆枸杞，養心安神效果更好。注意蓮子要提前浸泡2小時(shí)，否則不易煮爛。
2、銀耳+紅棗：補血好幫手
選用肉厚的新疆灰棗，與銀耳一起燉煮能促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。紅棗要去核才不會(huì )上火，燉煮時(shí)間控制在40分鐘左右，保留更多營(yíng)養成分。
3、銀耳+百合：潤肺首選
秋季干燥時(shí)節最適合這個(gè)搭配。鮮百合要在最后10分鐘放入，干百合則需要提前泡發(fā)。加點(diǎn)冰糖調味，對緩解秋燥咳嗽特別有效。
二、升級版四合一配方
取銀耳半朵、蓮子15克、紅棗6顆、百合10克，這是兩人份的完美比例。銀耳提前用冷水泡發(fā)2小時(shí)，撕成小朵更容易出膠。所有材料放入砂鍋，加水至食材的三倍量，大火煮沸后轉小火慢燉1小時(shí)。關(guān)火前10分鐘加入冰糖調味，喜歡濃稠感的可以多燉會(huì )兒。
三、喝銀耳羹的最佳時(shí)機
1、晨起空腹：吸收最好
早晨腸胃空空時(shí)喝一小碗，營(yíng)養成分更容易被吸收?？梢蕴崆邦A約電燉鍋，起床就能喝到溫熱的羹湯。
2、下午茶時(shí)間：代替奶茶
用保溫杯帶一壺到辦公室，下午餓的時(shí)候喝既養顏又頂餓。加點(diǎn)牛奶就是健康版“珍珠奶茶”，完全無(wú)負擔。
3、睡前兩小時(shí)：安神助眠
晚上喝要控制糖分，少加或不加冰糖。溫熱的口感能幫助放松神經(jīng)，但別喝太多以免起夜影響睡眠。
四、這些細節要注意
1、選材很關(guān)鍵
銀耳要選色澤淡黃、朵形完整的，太白的有漂白嫌疑。蓮子最好買(mǎi)去芯的，否則會(huì )有苦味。紅棗記得捏一捏，發(fā)黏的可能是糖精泡過(guò)的。
2、禁忌要記牢
風(fēng)寒感冒期間不宜食用，痰多咳嗽時(shí)要少加糖。銀耳羹過(guò)夜后會(huì )產(chǎn)生亞硝酸鹽，最好當天喝完。
3、搭配有講究
不要與白蘿卜同食，會(huì )影響營(yíng)養吸收。服用中藥期間要咨詢(xún)醫師，有些藥材會(huì )與銀耳相克。
這碗羹湯的神.奇之處在于，連續喝一周就能看到變化——皮膚不再干燥起皮，連化妝都服帖多了。家里老人喝了對改善睡眠有幫助，孩子喝了增強抵抗力，真是一人喝全家受益。趁著(zhù)秋高氣爽，趕緊給家人燉一鍋吧！