醫生建議：老年人常吃這6種高鉀食物，腿腳有勁，還能防止中風(fēng)！
關(guān)鍵詞：食物
老年人腿腳沒(méi)勁兒？可能是身體在“喊缺鉀”！隨著(zhù)年齡增長(cháng)，體內鉀元素悄悄流失，就像手機電量不足一樣讓人提不起勁。但別急著(zhù)吃補劑，這6種家常食物就是天然的“充電寶”，每天換著(zhù)吃，腿腳有勁精神好，連醫生都點(diǎn)贊。
一、為什么老年人特別需要補鉀
肌肉收縮、神經(jīng)傳導都離不開(kāi)鉀元素。老年人消化吸收功能下降，加上某些降壓藥的副作用，更容易出現鉀缺乏。輕度缺鉀會(huì )乏力、抽筋，嚴重時(shí)可能誘發(fā)心律失常。通過(guò)飲食補鉀是最安全有效的方式。
二、6種高鉀食物排行榜
1、香蕉：移動(dòng)的能量包
每100克含鉀約358毫克，還富含色氨酸能改善情緒。選擇表皮帶芝麻點(diǎn)的熟香蕉，吸收率更高?？梢郧衅瑑龀杀?，或者壓成泥拌入燕麥粥。
2、紫菜：海洋里的鉀庫
干紫菜鉀含量是牛奶的10倍，做湯時(shí)撕一小把就能補充200毫克鉀。注意選擇無(wú)沙、無(wú)添加的淡干紫菜，甲狀腺問(wèn)題者要控制食用量。
3、紅薯：接地氣的營(yíng)養炸.彈
中等大小的烤紅薯可提供近500毫克鉀。連皮吃更營(yíng)養，但消化不良的老人建議去皮。蒸煮時(shí)加幾滴檸檬汁能防止氧化變黑。
4、菠菜：綠葉菜中的佼佼者
焯水后的菠菜鉀含量更集中，拌芝麻醬或做成菜粥都很適合牙口不好的老人。注意菠菜中的草酸會(huì )影響鈣吸收，最好不與豆腐同餐食用。
5、牛油果：進(jìn)口的鉀元素大戶(hù)
半個(gè)牛油果就含487毫克鉀，其健康脂肪還能促進(jìn)鉀吸收。直接挖著(zhù)吃，或者打成奶昔都是不錯的選擇。不過(guò)熱量較高，每天不超過(guò)半個(gè)為宜。
6、白蘑菇：被低估的補鉀能手
每100克鮮蘑菇含約300毫克鉀，曬干后含量更高。建議用橄欖油小火慢煎，或者切碎加入肉餡中，鮮味和營(yíng)養都能加倍釋放。
三、科學(xué)補鉀的3個(gè)要點(diǎn)
1、少量多次效果好
單次大量補鉀可能增加腎臟負擔，建議分散在三餐中食用。比如早餐香蕉、午餐蘑菇炒肉、晚餐紫菜湯。
2、烹飪方式有講究
鉀易溶于水，煮菜時(shí)建議先焯后炒，菜湯不要倒掉。做綠葉菜時(shí)盡量急火快炒，減少營(yíng)養流失。
3、注意藥物相互作用
服用保鉀利尿劑或ACEI類(lèi)降壓藥的老人，補鉀前最好咨詢(xún)醫生。出現心悸、肌肉無(wú)力等不適要及時(shí)就醫。
這些食物就像給身體安裝的“小馬達”，堅持吃上一段時(shí)間，很多老人發(fā)現爬樓梯不喘了，晚上腿抽筋也少了。有位75歲的爺爺每天吃根香蕉配紫菜湯，三個(gè)月后體檢血鉀水平完全達標。記住食補貴在堅持，把這些高鉀食物輪換著(zhù)安排進(jìn)日常飲食，比突擊吃補劑靠譜多了！