肺不好要遠離魚(yú)肉？醫生告誡：若想肺部健康，這6種東西不妨多吃
關(guān)鍵詞：
肺部的健康確實(shí)與日常飲食息息相關(guān)，但“肺不好要遠離魚(yú)肉”的說(shuō)法并不準確。事實(shí)上，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對肺部組織的修復很有幫助。想要養護呼吸系統，關(guān)鍵在于選擇對的食物組合。
一、肺部最?lèi)?ài)的6種營(yíng)養素
1、維生素C家族
柑橘類(lèi)水果不是唯一選擇，彩椒的維生素C含量是橙子的3倍。每天吃半個(gè)紅椒就能滿(mǎn)足需求，其中的槲皮素還能減輕氣道炎癥。獼猴桃連皮吃（刷凈絨毛），維生素C吸收率提升40%。
2、Omega-3脂肪酸
三文魚(yú)每周吃?xún)纱巫銐?，更?jīng)濟的選擇是核桃和亞麻籽。把亞麻籽磨粉撒在酸奶里，既能抗炎又促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。注意堅果每天別超過(guò)20克，避免熱量超標。
3、類(lèi)胡蘿卜素
胡蘿卜要蒸著(zhù)吃比生吃更好吸收，搭配少量油脂效果更佳。南瓜連皮蒸熟打泥，做成濃湯暖胃又潤肺。番茄煮熟后番茄紅素含量是生吃的3倍。
4、抗氧化物質(zhì)
紫甘藍切絲涼拌時(shí)加檸檬汁，能保持艷麗的紫色。藍莓冷凍后營(yíng)養價(jià)值不變，打成果昔很方便。黑巧克力選可可含量70%以上的，每天10克就夠。
5、益生菌與益生元
泡菜要選冷藏保存的，常溫貨架上的基本沒(méi)有活菌。洋蔥煮熟后益生元含量更高，搭配肉類(lèi)能減少脂肪吸收。香蕉選帶黑斑的成熟款，益生元更豐富。
6、含硫化合物
大蒜切片后靜置10分鐘再烹飪，能讓抗癌成分充分轉化。西蘭花蒸5分鐘口感最好，營(yíng)養保留最完整。白蘿卜生吃細嚼，芥子油苷才能有效釋放。
二、這些飲食誤區要避開(kāi)
1、喝梨水治咳嗽要看類(lèi)型
風(fēng)寒咳嗽喝梨水可能加重，燥咳才適合。判斷簡(jiǎn)單方法：痰白稀是寒咳，痰黃稠是熱咳。
2、吃豬血不能清肺
動(dòng)物血中的鐵與呼吸道污染物沒(méi)有結合作用，補鐵倒是真的。每周吃一次足夠，過(guò)量可能便秘。
3、潤喉糖不能當護肺藥
多數潤喉糖含薄荷腦，暫時(shí)麻痹喉嚨治標不治本。嗓子不舒服時(shí)喝溫水更有效。
三、特別提醒
慢性阻塞性肺疾病患者要控制碳水化合物攝入，避免產(chǎn)生過(guò)多二氧化碳。哮喘人群小心食品添加劑，亞硫酸鹽可能誘發(fā)發(fā)作。肺癌術(shù)后患者需要雙倍蛋白質(zhì)，但紅肉每周別超300克。
養護肺部是個(gè)系統工程，好習慣要長(cháng)期堅持。每天保證喝夠1500毫升水，呼吸道黏膜才能保持濕潤。炒菜時(shí)開(kāi)啟抽油煙機，油煙溫度達到250℃就會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)。記住，沒(méi)有哪種食物能單獨創(chuàng )造奇.跡，但正確的飲食組合確實(shí)能為肺部健康打下堅實(shí)基礎。