朱明煒 主任醫師
早餐可選擇牛奶、雞蛋、燕麥片、全麥面包等食物，搭配適量水果或堅果，有助于提供優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和維生素。
1、牛奶牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，適合搭配谷物類(lèi)食物，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或酸奶。
2、雞蛋雞蛋含完整氨基酸和卵磷脂，建議采用水煮或蒸煮方式，避免高溫煎炸破壞營(yíng)養。
3、燕麥片燕麥片富含β-葡聚糖和B族維生素，可用牛奶或熱水沖泡，添加少量蜂蜜調味。
4、全麥面包全麥面包提供復合碳水化合物和膳食纖維，搭配低脂奶酪或果醬食用更健康。
注意食物多樣化搭配，控制精制糖和飽和脂肪攝入，特殊健康狀況需咨詢(xún)營(yíng)養師調整飲食方案。
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