酒精過(guò)敏一般不能喝酒，飲酒可能誘發(fā)皮膚瘙癢、紅腫甚至過(guò)敏性休克等嚴重反應。酒精過(guò)敏是機體對乙醇或酒類(lèi)代謝產(chǎn)物異常免疫應答的表現，建議嚴格禁酒并排查含酒精的食品及日用品。

酒精過(guò)敏者飲酒后可能出現皮膚潮紅、蕁麻疹、喉頭水腫等癥狀，嚴重時(shí)可導致呼吸困難或血壓下降。這類(lèi)反應與體內缺乏乙醛脫氫酶導致代謝異常有關(guān)，也可能源于對酒類(lèi)輔料如色素、防腐劑的過(guò)敏。即使少量飲酒也可能觸發(fā)免疫系統過(guò)度反應，癥狀嚴重程度與飲酒量無(wú)明確線(xiàn)性關(guān)系。

極少數對酒精輕微不耐受的人群，可能僅表現為面部潮紅或輕微頭痛。但此類(lèi)人群仍存在過(guò)敏風(fēng)險升級的可能，臨床仍建議完全避免接觸酒精。部分人群可能混淆酒精不耐受與酒精過(guò)敏，前者多表現為飲酒后臉紅、心跳加快等乙醇代謝異常癥狀，后者則是明確的免疫系統異常反應。

酒精過(guò)敏者日常需注意避免含酒精的調味品、藥物及化妝品，外出就餐應主動(dòng)告知過(guò)敏史。若誤食酒精出現過(guò)敏反應，可立即服用氯雷他定片等抗組胺藥物緩解癥狀，嚴重時(shí)需及時(shí)就醫進(jìn)行腎上腺素注射治療。建議定期進(jìn)行過(guò)敏原檢測，隨身攜帶醫療警示手環(huán)以備應急之需。