袁曉勇 副主任醫師
血脂血糖高患者需避免高糖高脂食物，主要有精制糖類(lèi)、飽和脂肪酸食品、高膽固醇食物、酒精飲品。
1、精制糖類(lèi)白砂糖、蜂蜜等精制糖會(huì )快速升高血糖，加重胰島素抵抗?？蛇x擇代糖或天然甜味劑替代。
2、飽和脂肪酸動(dòng)物油脂、油炸食品含大量飽和脂肪酸，會(huì )提升低密度脂蛋白膽固醇水平。建議改用橄欖油等不飽和脂肪酸。
3、高膽固醇食物動(dòng)物內臟、蛋黃等膽固醇含量過(guò)高，易導致動(dòng)脈粥樣硬化。每日膽固醇攝入應控制在300毫克以下。
4、酒精飲品酒精會(huì )干擾肝臟代謝，加重血脂異常。男性每日飲酒不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。
建議增加膳食纖維攝入，選擇全谷物、豆類(lèi)等低升糖指數食物，配合適度運動(dòng)有助于改善代謝指標。
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