蒜白生姜紅糖水具有散寒解表、溫中止嘔、化痰止咳等功效，主要用于風(fēng)寒感冒初期、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥狀。其作用機制主要與大蒜素、姜辣素及紅糖的溫補特性有關(guān)。

大蒜和生姜辛溫發(fā)散，能促進(jìn)體表血液循環(huán)，緩解風(fēng)寒引起的惡寒、頭痛。適合淋雨受涼后飲用，可搭配蔥白增強發(fā)汗效果。

生姜所含姜烯酚可抑制胃腸蠕動(dòng)亢進(jìn)，紅糖補充能量，對胃寒型惡心嘔吐有效。常見(jiàn)于飲食生冷后的脘腹不適。

大蒜揮發(fā)油能稀釋呼吸道黏液，生姜醇提取物可緩解支氣管痙攣，適用于白痰稀薄的寒性咳嗽，但需與陳皮配伍加強效果。

大蒜素對多種呼吸道致病菌有抑制作用，紅糖提供黏膜保護，在感冒早期飲用可降低繼發(fā)感染概率，但不可替代藥物治療。

飲用時(shí)建議趁熱小口頻服，每日不超過(guò)500毫升。糖尿病患者應減少紅糖用量，胃潰瘍急性期禁用。癥狀持續超過(guò)3天或出現黃痰、高熱需及時(shí)就醫。