胰腺炎可以用中藥治療，但需在醫生指導下結合病情嚴重程度選擇。中藥治療主要適用于輕癥或慢性胰腺炎的輔助調理，急性重癥胰腺炎仍需以西醫治療為主。

中藥治療胰腺炎主要通過(guò)清熱解毒、活血化瘀、健脾和胃等作用緩解癥狀。常用方劑包括大柴胡湯、清胰湯等，可幫助改善腹痛、腹脹、惡心嘔吐等癥狀。部分中藥如大黃、黃芩具有抑制胰酶活性的作用，柴胡、川芎能調節免疫功能，黨參、白術(shù)可促進(jìn)胃腸功能恢復。臨床研究顯示，中藥聯(lián)合西醫治療能縮短病程，減少并發(fā)癥。

對于急性出血壞死性胰腺炎或合并多器官功能障礙的患者，單純中藥治療可能不足。這類(lèi)情況需要禁食、胃腸減壓、靜脈營(yíng)養支持，必要時(shí)進(jìn)行手術(shù)引流或壞死組織清除。中藥可能干擾凝血功能或與西藥產(chǎn)生相互作用，在重癥期使用存在風(fēng)險。

胰腺炎患者無(wú)論采用何種治療方式，均需嚴格禁酒、低脂飲食，避免暴飲暴食。急性發(fā)作期應禁食并及時(shí)就醫，恢復期可逐步過(guò)渡到清淡流質(zhì)飲食。定期復查血淀粉酶、腹部影像學(xué)檢查，監測病情變化。中藥調理需由中醫師辨證施治，不可自行服用偏方或長(cháng)期使用苦寒類(lèi)藥物損傷脾胃。