陳臘梅 副主任醫師
蕁麻疹發(fā)作期間可以適量吃韭菜，但需觀(guān)察是否誘發(fā)過(guò)敏反應。韭菜含有揮發(fā)性硫化物和膳食纖維，可能刺激免疫系統或胃腸黏膜，若出現皮膚瘙癢加重需立即停食。
1、食物影響韭菜中的硫化物可能激活肥大細胞釋放組胺，加重風(fēng)團和瘙癢癥狀，建議初次嘗試少量食用并記錄反應。
2、營(yíng)養特性韭菜富含維生素A和膳食纖維，對調節免疫功能有益，但粗纖維可能刺激胃腸黏膜，胃腸型蕁麻疹患者應謹慎。
3、過(guò)敏風(fēng)險部分患者對韭菜特異性IgE抗體敏感，食用后可能誘發(fā)IgE介導的Ⅰ型變態(tài)反應，表現為皮膚潮紅或喉頭水腫。
4、藥物協(xié)同服用抗組胺藥期間食用韭菜可能影響藥物代謝，西替利嗪、氯雷他定等藥物與含硫食物同服時(shí)需延長(cháng)用藥間隔。
發(fā)作期建議選擇冬瓜、梨子等低敏食材，避免飲酒及辛辣刺激，癥狀持續需就醫排查其他食物過(guò)敏原。
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