劉愛(ài)華 主任醫師
糖尿病腎病患者可以適量喝豆漿，但需根據腎功能調整攝入量。豆漿屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，但過(guò)量可能增加腎臟負擔。
1、腎功能評估：糖尿病腎病早期患者每日可飲用200毫升無(wú)糖豆漿，中晚期需結合血肌酐值調整，建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化方案。
2、血糖控制：選擇未添加糖分的純豆漿，搭配全谷物食用可延緩糖分吸收，避免空腹飲用導致血糖波動(dòng)。
3、蛋白替代：飲用豆漿時(shí)應相應減少當日其他植物蛋白攝入量，保持每日蛋白質(zhì)總量不超過(guò)每公斤體重0.8克。
4、電解質(zhì)監測：合并高鉀血癥患者需限制豆漿攝入，每100毫升豆漿含鉀約150毫克，定期檢測血鉀水平。
建議選擇市售低磷低鉀型豆漿產(chǎn)品，自制豆漿需充分煮沸去除抗營(yíng)養因子，同時(shí)配合定期尿微量白蛋白檢測。
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