肥胖，可導致高血壓病、糖尿病、血脂紊亂、冠心病、惡性腫瘤等一系列嚴重的并發(fā)癥,因此，如何減肥、減脂是肥胖者最為關(guān)心的問(wèn)題。那么，減脂期不能吃米飯？吃碳水化合物=長(cháng)肉嗎？答案是否定的。減脂期間完全能吃米飯，而吃碳水化合物=長(cháng)肉，這種說(shuō)法是危言聳聽(tīng)的。首先來(lái)說(shuō)，碳水化合物即糖類(lèi)，是維持正常的機體代謝不可缺少的物質(zhì)。如果缺乏糖類(lèi)，機體就得不到足夠的營(yíng)養供給能量，從而出現一系列問(wèn)題。只有在碳水化合物攝入過(guò)量的情況下，它才會(huì )轉化為脂肪存儲起來(lái)。也就是說(shuō)，只有在大量攝入碳水化合物的時(shí)候，你才會(huì )長(cháng)肉，正常的攝入量都會(huì )被機體消耗掉，不會(huì )長(cháng)胖。米飯里面有豐富的碳水化合物，但減肥也是要攝入碳水化合物的。減脂期間可以適當減少米飯的攝入，但絕對不能完全不吃米飯。至于減脂，是降低總體的熱量攝入?？傮w上吃得少了，把這么多的熱量，按照一定的比例分配給碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪。無(wú)論做有氧運動(dòng)，還是無(wú)氧運動(dòng)，碳水化合物都是主要供能的。另外，碳水化合物還可以幫助脂肪代謝?？傊?，減肥、減脂期間要合理飲食，大家不要把主食當做洪水猛獸，甚至靠不吃主食減肥，這樣做是錯誤的，甚至會(huì )適得其反。再說(shuō)，節食減肥是一種不健康的減肥、減脂方法，不僅減得痛苦，即便瘦下來(lái)也容易反彈?？茖W(xué)減肥應運動(dòng)加飲食，在注意合理飲食的同時(shí)，要多多運動(dòng)鍛煉，貴在堅持。