劉愛(ài)華 主任醫師
食物中毒多數情況下可以自愈，癥狀較輕時(shí)通過(guò)充分休息和補液可緩解，但嚴重嘔吐腹瀉或出現神經(jīng)系統癥狀需立即就醫。
1、輕度中毒進(jìn)食污染食物后6-24小時(shí)出現胃腸炎癥狀，表現為惡心嘔吐和稀水樣便，病程通常持續1-3天，可通過(guò)口服補液鹽和清淡飲食改善。
2、細菌感染沙門(mén)氏菌或金黃色葡萄球菌等病原體感染可能導致持續發(fā)熱和血便，需進(jìn)行大便培養確診，可遵醫囑使用諾氟沙星、蒙脫石散、口服補液鹽Ⅲ等藥物。
3、毒素中毒肉毒桿菌或河豚毒素等神經(jīng)毒素會(huì )引發(fā)呼吸困難、復視等神經(jīng)系統癥狀，須立即洗胃并使用抗毒素血清治療，延誤可能危及生命。
4、特殊人群嬰幼兒、孕婦及免疫力低下者出現食物中毒癥狀時(shí)，家長(cháng)需密切觀(guān)察尿量和精神狀態(tài)，發(fā)現異常應及時(shí)送醫避免脫水性休克。
恢復期避免食用乳制品和油膩食物，選擇米湯、饅頭等易消化食物，癥狀完全消失前應居家隔離防止病原傳播。
小兒食物中毒是什么原因引起的
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食物中毒出現頭暈，嘔吐怎么辦
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小兒食物中毒的癥狀是什么
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