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糖尿病患者可以少量攝入天然果糖,但需嚴格控制總量并優(yōu)先選擇低升糖指數水果。果糖代謝不依賴(lài)胰島素,但過(guò)量可能加重脂肪肝和胰島素抵抗。
1、代謝特點(diǎn)果糖通過(guò)肝臟代謝不直接升高血糖,但長(cháng)期過(guò)量會(huì )轉化為甘油三酯,可能誘發(fā)非酒精性脂肪肝。建議選擇草莓、櫻桃等低糖水果,每日不超過(guò)200克。
2、血糖影響天然水果中的果糖升糖指數較低,但加工食品中的高果糖漿可能快速升高血糖。需監測食用后2小時(shí)血糖變化,避免荔枝、龍眼等高糖水果。
3、營(yíng)養平衡水果提供維生素和膳食纖維,但需計入每日碳水化合物總量??纱钆鋱怨泳徧欠治?,避免果汁等液態(tài)形式攝入。
4、替代選擇血糖控制不佳時(shí)可選擇西紅柿、黃瓜等蔬菜替代水果。人工甜味劑如羅漢果苷、赤蘚糖醇可作為調味替代,但需控制總甜味攝入。
建議在兩餐之間分次食用水果,配合血糖監測和運動(dòng)調節。合并腎病或高尿酸血癥患者需遵醫囑調整果糖攝入量。
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