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不銹鋼盆能熬中藥嗎

患者：男，52歲

病情描述:
不銹鋼盆能熬中藥嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

不銹鋼盆可以熬中藥，但需要注意避免使用劣質(zhì)不銹鋼或與中藥發(fā)生反應的材質(zhì)。

1、材質(zhì)選擇：

優(yōu)質(zhì)304或316醫用級不銹鋼耐腐蝕性強，適合短期煎藥，避免使用含錳、鎳超標的劣質(zhì)不銹鋼。

2、藥物性質(zhì)：

含酸性或堿性成分的中藥可能腐蝕金屬，如烏梅、五味子等酸味藥材建議改用砂鍋。

3、加熱效率：

不銹鋼導熱快但受熱不均，煎煮時(shí)需頻繁攪拌防止糊底，文火慢煎效果優(yōu)于急火快煮。

4、清潔要求：

使用后需立即徹底清洗，避免藥液殘留導致金屬離子析出，長(cháng)期煎藥建議專(zhuān)用器皿。

煎藥后建議觀(guān)察藥液顏色和氣味是否異常，優(yōu)先選用陶瓷或玻璃器皿更安全。

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