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雪蓮果怎么吃

患者:男,31歲

病情描述:
雪蓮果怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雪蓮果可以直接生吃、涼拌、燉湯或榨汁,也可以搭配其他食材烹飪。雪蓮果主要有生吃、涼拌、燉湯、榨汁四種食用方法。

1、生吃

雪蓮果去皮后可直接食用,口感清脆甘甜,富含膳食纖維和低聚果糖,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

2、涼拌

將雪蓮果切絲或切片,加入適量調味料涼拌,可保留更多營(yíng)養成分,適合夏季消暑食用。

3、燉湯

雪蓮果可與排骨、雞肉等食材一起燉煮,燉湯后口感軟糯,有助于營(yíng)養物質(zhì)的釋放和吸收。

4、榨汁

雪蓮果榨汁飲用方便快捷,可搭配其他水果一起榨取,制成營(yíng)養豐富的混合果汁。

雪蓮果性寒,脾胃虛寒者應適量食用,避免空腹大量進(jìn)食,食用后如出現不適癥狀應及時(shí)停止食用。

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