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三種人不宜吃西紅柿

患者：女，29歲

病情描述:
三種人不宜吃西紅柿
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

胃食管反流病患者、腎功能不全者及西紅柿過(guò)敏者不宜食用西紅柿。西紅柿可能加重胃酸反流、增加腎臟代謝負擔或誘發(fā)過(guò)敏反應。

1、胃食管反流病

胃酸分泌過(guò)多或賁門(mén)松弛患者食用西紅柿可能刺激胃酸分泌，加重反酸燒心癥狀。此類(lèi)人群需避免空腹食用酸性食物，可遵醫囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、雷尼替丁等抑酸藥物。

2、腎功能不全

西紅柿富含鉀元素，腎功能受損者排泄鉀能力下降，過(guò)量攝入可能導致高鉀血癥。建議控制每日鉀攝入量，必要時(shí)遵醫囑使用聚磺苯乙烯鈉、呋塞米、碳酸氫鈉等調節電解質(zhì)藥物。

3、西紅柿過(guò)敏

部分人群對西紅柿中的組胺或茄科植物蛋白過(guò)敏，食用后可能出現皮膚瘙癢、嘴唇腫脹等過(guò)敏反應。需立即停止食用，嚴重者可遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪、腎上腺素注射液等抗過(guò)敏藥物。

特殊人群飲食需個(gè)體化調整，出現不適癥狀應及時(shí)就醫評估，避免自行嘗試民間偏方或保健品替代正規治療。

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