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貧血的食療方法有哪些

患者:男,50歲

病情描述:
貧血的食療方法有哪些
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劉愛(ài)華 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

貧血可通過(guò)適量攝入動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜、黑芝麻等食物改善,也可遵醫囑服用硫酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、富馬酸亞鐵等藥物。建議就醫明確貧血類(lèi)型后制定個(gè)體化飲食方案。

一、食物

1. 動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝富含血紅素鐵,吸收率較高,每周食用2-3次可幫助補充鐵元素。

2. 紅肉

牛肉、羊肉含優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收鐵質(zhì),建議選擇瘦肉部分適量食用。

3. 菠菜

深綠色蔬菜含非血紅素鐵,搭配維生素C食物可提升鐵吸收率。

4. 黑芝麻

植物性鐵來(lái)源,可研磨后與粥類(lèi)同食,同時(shí)補充不飽和脂肪酸。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

二價(jià)鐵制劑,適用于缺鐵性貧血,需配合維生素C促進(jìn)吸收。

2. 琥珀酸亞鐵

有機鐵化合物,胃腸道刺激較小,適合長(cháng)期補鐵治療。

3. 富馬酸亞鐵

含鐵量較高,需注意可能出現的便秘等不良反應。

貧血患者應避免濃茶、咖啡影響鐵吸收,同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素攝入,定期監測血常規指標。

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