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黑枸杞和紅枸杞的區別

患者:女,30歲

病情描述:
黑枸杞和紅枸杞的區別
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑枸杞與紅枸杞的主要區別在于營(yíng)養成分、外觀(guān)、產(chǎn)地及適用人群,二者均屬藥食同源植物但功效側重不同。

1、營(yíng)養成分:

黑枸杞富含花青素和原花青素,抗氧化能力突出;紅枸杞主要含枸杞多糖、胡蘿卜素及甜菜堿,更側重免疫調節。

2、外觀(guān)特征:

黑枸杞果實(shí)呈深紫黑色,顆粒較??;紅枸杞為橙紅色,果實(shí)飽滿(mǎn)干燥后易保存。

3、產(chǎn)地分布:

黑枸杞多生長(cháng)于高海拔荒漠地區,如青海、西藏;紅枸杞主產(chǎn)于寧夏、甘肅等黃河灌區。

4、適用人群:

黑枸杞適合用眼過(guò)度及需抗衰老者;紅枸杞更宜體質(zhì)虛弱、易疲勞者,陰虛火旺者應控制用量。

兩類(lèi)枸杞均建議每日食用不超過(guò)20克,避免與綠茶同服,慢性病患者使用前需咨詢(xún)中醫師。

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