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冠心病能吃洋蔥蒜嗎

患者:女,50歲

病情描述:
冠心病能吃洋蔥蒜嗎
共1個(gè)回答
高云 副主任醫師 去掛號
北京安貞醫院 三甲 心血管內科

冠心病患者可以適量食用洋蔥和大蒜。洋蔥和大蒜富含硫化物、黃酮類(lèi)化合物等活性成分,有助于改善心血管健康,但需注意個(gè)體耐受性和藥物相互作用。

1、改善血脂

洋蔥中的槲皮素和大蒜中的大蒜素可降低低密度脂蛋白膽固醇,抑制血小板聚集,建議每日食用生蒜1-2瓣或熟蒜10克。

2、抗氧化作用

含有的有機硫化合物能清除自由基,減輕血管內皮氧化損傷,冠心病患者可每周食用洋蔥200-300克。

3、抗炎效應

蒜氨酸酶轉化產(chǎn)物可抑制炎癥因子釋放,緩解動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程,食用時(shí)建議切碎靜置10分鐘以激活酶活性。

4、藥物影響

大蒜可能增強抗凝血藥物效果,服用華法林等藥物者需監測凝血功能,術(shù)前兩周應停止大量攝入。

冠心病患者日常飲食建議采用地中海飲食模式,控制總熱量攝入,同時(shí)遵醫囑規范用藥并定期復查血脂指標。

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