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吃荷蘭豆有什么好處

患者:女,57歲

病情描述:
吃荷蘭豆有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

荷蘭豆富含維生素C、膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養素,適量食用有助于促進(jìn)消化、增強免疫力、保護心血管健康。

1、促進(jìn)消化

荷蘭豆含有豐富膳食纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),幫助緩解便秘癥狀。

2、增強免疫

荷蘭豆中維生素C含量較高,有助于促進(jìn)白細胞生成,提升機體抗病能力。

3、保護心血管

荷蘭豆含有的鉀元素和植物固醇,可輔助調節血壓,降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

4、補充營(yíng)養

荷蘭豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及鐵、鋅等礦物質(zhì),能補充多種必需營(yíng)養素。

建議選擇鮮嫩荷蘭豆清炒或焯水涼拌,避免長(cháng)時(shí)間高溫烹飪破壞營(yíng)養成分,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀(guān)察反應。

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