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炒馬齒莧的功效與作用

患者:女,52歲

病情描述:
炒馬齒莧的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

馬齒莧炒制后具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫、調節血糖等功效,適合濕熱瀉痢、便血、瘡瘍腫毒等情況食用。

1、清熱解毒

馬齒莧性寒,含生物堿和黃酮類(lèi)物質(zhì),能緩解熱毒引起的咽喉腫痛、皮膚癤腫等癥狀。

2、涼血止血

其豐富的維生素K和鞣質(zhì)可增強毛細血管彈性,改善便血、痔瘡出血等出血癥狀。

3、利濕消腫

鉀離子和有機酸成分能促進(jìn)鈉鹽排泄,對水腫型肥胖和濕熱型腳氣有一定改善作用。

4、調節血糖

多糖成分可延緩葡萄糖吸收,輔助維持餐后血糖穩定,但不可替代降糖藥物。

建議每周食用2-3次,脾胃虛寒者應搭配姜蒜烹調,出現腹瀉需停食并咨詢(xún)中醫師。

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