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腦梗病人能吃血腸嗎

患者:女,47歲

病情描述:
腦梗病人能吃血腸嗎
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邵自強 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦?;颊咝柚斏魇秤醚c,高鹽高脂飲食可能加重動(dòng)脈硬化,建議選擇低脂優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆制品,并遵醫囑服用阿托伐他汀、氯吡格雷、阿司匹林等藥物。

一、高鈉風(fēng)險

血腸制作過(guò)程中添加大量食鹽,鈉攝入過(guò)量會(huì )導致血壓升高,增加腦血管負擔。腦?;颊呙咳这c攝入應控制在2000毫克以?xún)取?/p>

二、飽和脂肪

動(dòng)物內臟制成的血腸含較多飽和脂肪酸,可能提升低密度脂蛋白膽固醇水平,加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。

三、血液黏稠

血腸中鐵元素含量較高,過(guò)量攝入可能影響抗凝藥物效果。腦?;颊叱P栝L(cháng)期服用抗血小板藥物維持血流暢通。

四、消化負擔

動(dòng)物血制品較難消化,可能引發(fā)胃腸不適。腦梗后吞咽功能受損者更需選擇軟爛易消化的食物。

腦?;謴推陲嬍硲缘刂泻o嬍衬J綖橹?,嚴格控制每日總熱量,定期監測血脂血壓指標,所有飲食調整需在營(yíng)養師指導下進(jìn)行。

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