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吃含有雜糧的米飯能不能控制血糖

患者:男,24歲

病情描述:
吃含有雜糧的米飯能不能控制血糖
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范慧 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 內分泌科
谷物顆粒越大,消化越慢,升糖水平就越低。糙米、薏米、燕麥、玉米渣等口感都比較粗,蒸飯或熬粥時(shí)不妨用代替部分大米,根據個(gè)人口味放1/3或1/2,這樣能有效控制血糖上升速度。
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