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藍莓水果的功效與作用

患者:男,23歲

病情描述:
藍莓水果有哪些作用和功效
共1個(gè)回答
雷敏 主任醫師 去掛號
河北醫科大學(xué)第三醫院 三甲 營(yíng)養科
護視力、抗氧化、增腦力藍莓被稱(chēng)作世界水果之王,因為它富含富含維生素C、維生素E、花青素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、果膠、黃酮等營(yíng)養物質(zhì),尤其是花青素含量很高,有極高的營(yíng)養價(jià)值。常吃藍莓可起到保護視力、抗氧化、增強記憶力等作用。保護視力:藍莓中含有豐富的花青素,可促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)合成,對預防近視、防止視網(wǎng)膜剝離有很好幫助??寡趸核{莓中的花青素具有很強的抗氧化性,常吃藍莓可抗氧化、延緩衰老,降低癌癥、心臟病的發(fā)病率。增強記憶力:常吃藍莓抗氧化,對抗自由基,可增進(jìn)腦力,降低老年癡呆的發(fā)病率。
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